介紹七款食譜 調理脾胃虛弱

1、八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克， 煮粥食用。 能益氣養血， 健脾強身， 適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

2、山楂麥芽粥

山楂15克， 麥芽15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能健脾開胃， 消食化積， 適用於飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

3、參棗粥

黨參15克， 大棗10枚， 粳米100克， 煮粥食用。 能健脾益氣， 適用於體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿。

4、山藥薏苡仁粥

山藥50克， 薏苡仁15克，

5、薏苡小豆粥

薏苡仁15克， 赤小豆15克， 粳米100克， 煮粥食用。 能滲濕利水， 健脾益氣， 適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

6、蓮子芡實粥

蓮子15克， 芡實15克， 粳米100克， 補骨脂5克， 煮粥食用。 能健脾益氣養胃， 補腎固精， 適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

7、蓮子豬肚湯

蓮子30克， 豬肚1個， 胡椒少許， 煮成湯食用。 能溫胃健脾、益氣補虛， 適用於脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。

脾胃虛弱飲食宜忌：

宜食食物

具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品， 如粳米、秈米、鍋巴(焦鍋)、薏米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、香菇等。

忌食食物

性質寒涼， 易損傷脾氣的食品， 如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、蓧麥等。

其中味厚滋膩， 容易阻礙脾氣運化功能的食品， 如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。

調理脾虛要勞逸結合

中醫認為“脾在志為思”， 有“思慮傷脾”之說， 思慮過多， 會影響脾的運化功能而出現食欲不振、脘腹脹悶、頭目眩暈等症狀。 大家想必都曾有過思慮多了、食欲減退的現象。

脾的保養保健重點在於避免思慮過多， 要勞逸結合。 工作時就認真工作， 工作之外要放鬆自己， 不要再想工作中的問題。 生活中的很多問題都要順其自然， 不能做到的事不要強求。