母嬰健康

​孕婦接觸油煙的危害

油煙是食物在烹飪過程中含有油脂、加熱分解的產物, 如果孕婦經常接觸油煙會有相當大的危害, 因為排放的油煙中產生的一氧化碳等致癌物質較多, 還具有高附著性, 而孕婦的耗氧量增加, 血紅蛋白低, 會讓孕婦常感氣短、呼吸困難, 如果吸入過多塵埃, 就容易發生上呼吸道感染。 此外, 孕早期接觸過多油煙, 就導致一氧化碳中毒, 造成胎兒畸形, 流產, 孕晚期會引起胎盤早剝、早產、胎兒死亡等嚴重危害。

根據國內外有關研究表明, 粉塵、有毒氣體密度最大的地方, 不是在工廠、街道, 而是在生活中天天都離不開的廚房裡。

因為, 其中放出的有害氣體要比室外空氣中的濃度高出好多倍, 加之煎炒食物時產生的油煙, 使廚房被污染得更加嚴重。 更為有害的是, 在同時釋放的粉塵和煤煙中, 均含有強烈的致癌物——苯並芘。 如果廚房通風不良, 會使這些有害氣體的濃度升高,

如使二氧化碳的濃度超過國家標準的5倍, 氫氧化物的濃度超過14倍等等

當孕婦把這些有害氣體吸入體內時, 它們通過呼吸道便進入到血液之中, 然後通過胎盤屏障進入到胎兒的組織和器官內, 由此, 胎兒的正常生長發育就受到干擾和影響

因此孕婦一定要注意在廚房做飯的時候打開抽油煙機, 少放點油、火不要開太大避免產生過多的油煙。 也不要長時間做飯, 能儘量少入廚房, 就避免進廚房。 如果需要去, 一定要儘量減少停留時間, 讓廚房保持良好的通風以減少油煙的濃度。