適合孕婦食用的美食

懷孕對於一個女人來說算是頭等大事， 是從女孩晉升到女人的重要階段。 在孕期該怎麼吃？吃什麼？是懷孕後必須瞭解的課題。 只有在孕期補充了足夠的營養後， 才能使小寶貝健康成長。 因此， 懷孕後， “吃飯”成了准媽媽們的頭等大事， 更有甚者只奉行一條原則——什麼貴吃什麼。 然而營養師指出， 很多“平價菜”才是准媽媽需要的營養。

苦瓜——提高食欲

苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動， 對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處， 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多， 可提高孕婦的免疫力。 如果接受不了苦味， 烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下， 將汁濾去。

土豆——緩解孕吐

不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。 此時， 別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。 土豆含有豐富的維生素B6，

有很好的止吐作用。 同時， 土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍， 微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

南瓜——防治妊娠水腫

南瓜的營養極為豐富， 其胡蘿蔔素含量高， 又是維生素A的優質來源， 而且含有鈣、鐵、鋅， 還是一種低鈉食品， 特別適合孕婦食用， 對恢復食欲和體力， 防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶——助寶寶腦發育

准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良， 而海帶是孕婦最理想的補碘食物。 不僅如此， 海帶可防治肥胖症、水腫等， 幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。 海帶性偏寒， 可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。

加強蛋白質攝取， 其中包括植物蛋白質

這類食物被人體消化後，

會變成小分子的氨基酸， 會讓產後傷口快速癒合。 另外， 氨基酸還可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質， 所以在月子裡多吃蛋白質， 還可以有效減少產後憂鬱症的發生呢。

富含蛋白質的素食：豆類、黑木耳、香菇、西蘭花、紫菜、燕麥、蕎麥等。

原則二：加強維生素B的攝取

維生素B群可以促進身體的能量代謝， 還具有幫助提高神經系統作用和加強血液迴圈的功效， 對於產後器官功能恢復有很大益處。

富含維生素B的素食：豆類、糙米、番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃等。

孕婦需要注意的事情很多， 食物結構也是要多多注意的， 條件的允許的情況下， 可以諮詢營養師， 為自己量身定制一個適合自己的食譜， 也不必迷信於覺得越貴的東西就是越好的，

食物對寶寶成長有幫助才是最重要的。 只要是適合自己的都是最好最寶貝的食物， 所以各位即將成為母親的姐妹們， 結合科學飲食最關鍵也是最好的方法。