補氣食材大盤點 土豆竟然也能補氣

補氣食材大盤點

土豆補胃氣：

因為對人體有諸多益處， 土豆又被稱為“地下水果”。 土豆補益胃氣的功能突出， 此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。

土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。 土豆食品風靡世界， 這和它自身豐富的營養價值不無關係。

山藥益腎氣：

人稱“神仙之食”。 《本草綱目》裡說：“山藥益腎氣， 健脾胃， 止瀉痢， 化痰涎， 潤皮毛。 ”山藥能補肺、脾、腎， 適合各種體質的人。 它不熱不燥， 性味平和， 食用後， 不用擔心腹脹、便秘等困擾。

韭菜補中氣：

生韭菜味辛， 能行血;熟韭菜味甘， 能補中氣、益肝散淤。 常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣， 可見韭菜有壯陽補氣的作用， 因此， 韭菜又有一個別名， 叫“起陽草”。 用於補氣壯陽時， 韭菜應連根一併煎湯服用。

兔肉補中益氣：

兔肉被稱為“葷中之素”， 是非常好的“保健肉”、“美容肉”，

能夠補中益氣， 對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。 此外， 兔肉含有豐富的卵磷脂， 能保護血管壁， 防止血栓形成， 適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。

鯽魚健脾胃：

鯽魚是人們常吃的淡水魚之一， 有健脾利濕、溫中開胃的功效， 對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。 鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收， 是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源， 常吃能增強抗病能力。

板栗益氣強筋：

板栗性味甘溫， 有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。 板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維， 能降低高血壓、腦中風、冠心病的患病風險。 板栗中鈣含量很高，

是優良的補鈣食品， 對防治骨質疏鬆有良效。 另外， 板栗對於腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛， 也有很好的作用。

鱔魚養血溫陽：

鱔魚性溫， 有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。 研究表明， 鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂， 有健腦明目、調節血糖、降脂的作用， 對身體虛弱、病後及產後之人更為明顯， 對中風、面癱也有很好的療效。 鱔魚清蒸可以更好地保留營養成分。

鴿肉補肝壯腎：

鴿肉有益氣補血、補肝壯腎、解毒生津等功效， 對病後體弱、月經不調、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補益治療作用。 鴿肉補氣血的功效主要體現在潤膚澤毛的功效上。 鴿骨內含有豐富的軟骨素等成分， 能改善皮膚細胞活力， 改善血液迴圈，

增強皮膚彈性， 讓面色變得紅潤。 鴿肉中還含有豐富的泛酸， 對脫髮、少白頭和毛髮幹 枯等有很好的功效。 另外， 相比於其他禽肉， 鴿肉更易於吸收， 適合脾胃虛弱的人。

香菇補氣血：

香菇是“四大山珍”之一， 有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。 對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。 《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸， 化痰理氣。 ”

小米補脾胃：

小米入脾、胃、腎經， 具有健脾和胃的作用， 特別適合脾胃虛弱的人食用， 常作為婦女產後的滋補食品。 研究表明， 小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。 小米粥熬好以後放置一會兒， 粥的最上層會凝聚一層膜狀物， 這就是“粥油”， 它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。