豬肚墨魚湯的做法

豬肚就是豬的胃部， 豬肚是可以食用的， 而且豬肚還有一定的食療功效， 常吃豬肚能夠起到健脾胃和治療虛弱的好處， 所以我們常用豬肚作為食材來搭配其它食材做出各種菜肴來， 我們這裡採用豬肚來搭配海鮮中的墨魚， 做出一道極為鮮美的湯豬肚墨魚湯。

豬肚墨魚湯的做法非常的簡單， 我們需要用到的食材就是豬肚和墨魚湯而已， 兩種食材都非常鮮美， 所以我們不需要多厲害的廚藝就能將這道湯做好。

豬肚為豬科動物豬的胃， 具有治虛勞羸弱， 泄瀉， 下痢， 消渴， 小便頻數， 小兒疳積的功效， 同時能用豬肚烹調出各種美食。

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。

烏賊的肉可食， 它的墨囊裡邊的墨汁可加工為工業所用， 墨囊也是一種藥材， 內殼可喂籠鳥以補充鈣質。 烏賊的內臟可以榨制內臟油，

材料

墨魚連骨一隻， 豬肚半個， 光杏仁10克。

調料

生薑三片， 精鹽少許。

做法

①墨魚原只洗淨， 豬肚洗淨， 杏仁洗淨。

②把適量清水高火6分鐘至滾， 放入全部材料， 中火40分鐘， 下鹽調味即可。

上文我們介紹了一道家常菜豬肚墨魚湯， 豬肚墨魚湯有著豐富的營養而且還有很好的食療功效， 豬肚墨魚湯有健脾胃和補虛的好處， 常吃豬肚墨魚湯還能提高我們的免疫功能， 所以我們可以根據教程自己也做出豬肚墨魚湯來。