維生素C到底能不能治感冒？其實能不能治你都需要它
隨著天氣不斷變化， 感冒的人也多起來。 每到此時， “VC能不能治感冒”這件事就讓人糾結。 有人篤信VC能治感冒， 有人篤信VC不僅治不了感冒還會對身體有害……究竟如何是好， 關於VC與感冒之間的糾葛， 我們還是話說從頭吧——
“相愛”——VC防治感冒有奇效
故事從一個開了掛的學霸開始。
他叫鮑林（Linus Pauling）， 被譽為迄今為止最偉大的20位科學家之一， 因為反對核武器而獲得諾貝爾和平獎。 這都不算什麼，
然而， 轉折出現在他收到一封來信以後。
一個自稱是斯通博士的人寫信給鮑林， 說自己研究過兩年化學， 建議每天服用3000毫克（是我國居民推薦量的30倍）VC， 能多活25年， 甚至更久。 偉大的科學家鮑林居然就信了， 還吃出了效果：“每年幾次的感冒沒有了。 ”
鮑林就這樣徹底被VC給征服了， 滿懷激情地寫下了《維生素C和普通感冒》一書， 呼籲全民補VC， 徹底消滅感冒。 事實上， 他成功了， 美國人民為之沸騰， VC脫銷， 維生素廠商管這個叫“鮑林效應”， 簡直比獲了諾貝爾獎的鮑林法則還轟動。
“相殺”——最熟悉的陌生人
美國人民很狂熱， 科學界倒是很冷靜：馬里蘭大學研究了11名志願者， 多倫多大學徵集了3500名志願者， 荷蘭的研究中有600多名志願者等等， 設置安慰劑組和VC組。 多個研究發現， 與安慰劑組相比， VC對防治感冒並沒有什麼用。 與此同時， 各種“落井下石”的研究也紛紛而至：VC致癌， VC引起結石等等。
真相——無論能不能治感冒， 你都需要VC
感冒和VC糾纏了多年， 可最需要VC的卻不是感冒， 而是壞血病。 當年有名的航海家哥倫布、麥哲倫， 雖然經歷過大風大浪， 最後卻都敗給了壞血病：全身出現出血點、便血、傷口很難癒合等等。
對於壞血病， 現在我們知道， 是因為船上缺乏新鮮蔬果， 也就是缺乏VC。 VC是膠原蛋白合成的重要物質，
而感冒和VC之間的聯繫， 也是有道理的。 VC能抗氧化， 幫助提升身體的各項機能， 那你說它是不是預防感冒？VC能協助白細胞執行免疫任務， 那你說它是不是防治感冒？
總而言之， VC是人體的必需營養素， 無論你感冒與否都要適當補充。 當然， 過猶不及， 維生素吃多了， 就是維生素中毒， 控制好量是最要緊的。
文/高潔
