三色雜蔬炒蝦仁的做法

經常下飯館吃飯， 擔心油重不健康？不如自己做飯來得放心， 簡單的一道三色雜蔬炒蝦仁， 只需清炒就可以完成， 要注意減少鹽、雞精等調料的加入， 注意保持口味的清淡， 避免重油重鹽， 緩解心血管疾病， 更加健康生活。

1、美極蝦剝殼洗淨， 用鹽和料酒醃制半小時

2、玉米剝皮洗淨， 撥下適量玉米粒

3、黃瓜和胡蘿蔔切小丁備用

4、將胡蘿蔔丁和玉米粒放到鍋內焯水後撈出瀝幹

5、將澱粉放入蝦子， 再醃制一刻鐘

6、鍋內放油燒熱， 小火將蝦子炒至變色後盛出

7、鍋子洗淨， 再次放油， 將所有蔬菜放進去翻炒， 加入適量鹽

8、蔬菜炒熟後， 將蝦子放進鍋內， 翻炒均勻， 放入雞精調味即可出鍋

這是每一個家庭婦女必知的菜譜， 三色雜蔬炒蝦仁的做法你是否瞭解了呢？也可以上網多諮詢其他健康食譜的做法，