老年人養生多吃蜂蜜少吃糖

鎮靜安眠蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能， 緩解神經緊張， 促進睡眠。 蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。 蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。

蔗糖是我們生活中不可缺少的碳水化合物和甜味劑， 消耗量較大。

但對人體而言， 蔗糖食用過多則弊大利小， 因為蔗糖雖能產生熱量， 解決燃眉之急， 但是中老年人因胃腸功能漸弱， 多食蔗糖類甜食會腹脹氣滯， 不利消化， 影響食欲及營養的正常吸收， 形成慢性消化不良等胃腸道疾病。

蜂蜜雖也稱蜂糖， 但它的主要營養成分是果糖和葡萄糖這兩種單糖，

而屬於雙糖的蔗糖含量僅在4%左右。 單糖進入人體胃腸道後不需轉化就被直接吸收， 不會積累而造成脂肪堆積。 而且蜂蜜中富含氨基酸、維生素、礦物質、酶類及乙醯膽鹼等營養成分， 其含量均符合人體所需的比例， 所以蜂蜜系純天然、綠色、藥食兼備的保健食品。 老年人常服蜂蜜， 益處多多。

保護胃腸患慢性胃炎、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等胃腸病的中老年人宜常食蜂蜜， 因為蜂蜜中的酶對胃酸有雙向調節作用， 可漸漸將胃酸調節至正常水準。

用法， 也可以根據患者的愛好用涼開水稀釋後食用;胃酸多者則可將蜂蜜用溫水稀釋並在飯前1。 5~2小時或飯後3小時(最好安排在早餐或午餐前後)飲用為佳。

潤肺止咳蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效， 雪梨蜜的止咳作用最好。

用法1個， 切薄片拌蜂蜜吃， 每日數次。

降壓通便蜂蜜中含鉀量較高， 鉀離子可促進鈉離子的排出， 維持血液的電解質平衡， 故常食蜂蜜有保護血管、降低血壓、潤腸通便的作用。

用法1杯蜂蜜水， 睡前再喝1杯。

消除積食蜂蜜還有增強腸蠕動的作用， 能顯著縮短排便時間。

用法25克。

解酒護肝蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收， 因此有利於快速醒酒， 並解除飲酒後的頭痛感。 另外， 蜂蜜對乙肝、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病也有輔助療效。

用法50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾， 酒後飲蜂蜜水。

緩解疲勞蜂蜜可迅速補充大腦所需的能量，

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用， 改善血液的營養狀況。

用法1杯蜂蜜水。

鎮靜安眠蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能， 緩解神經緊張， 促進睡眠。 蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。 蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。

用法1匙蜂蜜。