京味兒炒疙瘩的做法
每個人都是吃貨, 如果不是, 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴, 你就得學。 下面, 就讓小編來為大家介紹一下如何做好京味兒炒疙瘩。
1.1擀成一個厚度為3釐米的片兒
2.2涼水和麵, 最好和的硬一點兒
3.1條兒切好以後, 記得滾圓它
4.2然後切成條兒
5.1鍋燒開煮
6.2幹的盆裡放少許的澱粉, 把切好的疙瘩放盆裡滾圓【幹澱粉可以起到煮的時候水不會渾濁】
7.等疙瘩飄起來以後, 打兩遍涼水, 最後一次開鍋就好
8.盆裡放涼水, 把煮好的疙瘩放涼水了過一下, 這樣在炒得時候就不會粘
9.牛肉餡溫油炒熟, 加胡椒粉十三香粉蔥薑蒜麵醬炒香
10.牛肉餡炒香以後,加各色蔬菜
11.蔬菜翻炒以後,就把控水以後的疙瘩飯裡面一起翻炒,出鍋飯香油蒜末
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的京味兒炒疙瘩選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
加胡椒粉十三香粉蔥薑蒜麵醬炒香10.牛肉餡炒香以後,加各色蔬菜
11.蔬菜翻炒以後,就把控水以後的疙瘩飯裡面一起翻炒,出鍋飯香油蒜末
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的京味兒炒疙瘩選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。