處暑養生，多吃苦味飲食

8月22日便是處暑， 處暑過後總的趨勢是天氣逐漸轉涼， 飲食也成為大家應當注意的問題， 不可像夏天一樣吃寒涼性的食物， 否則就會引發腸胃疾病。 處暑之後， 大家在起居方面， 做到早起早睡， 可以使肺氣得以舒展；在精神方面， 要心情舒暢， 切忌悲憂傷感。 同時， 也是開展各種運動的大好時機， 秋高氣爽之日， 運動既不會像夏季容易中暑， 也不會像冬季容易凍傷， 此時正是鍛煉的好時機。 除此之外， 還要注意飲食， 處暑後的飲食要多食用苦味的食物， 有助於養生。

苦味食物不僅含有著無機物化合物， 生物鹼等， 同時還含有著人體所必需的糖、氨基酸等營養成分， 而氨基酸是有助於人體生長發育， 有助於身體健康的營養元素。 同時， 苦味的食物還有利於調節人體神經系統的功能， 緩解疲勞， 緩解壓力， 舒展心情。 而苦味食物包括有很多， 像苦味蔬菜、苦味野菜、苦味茶飲等。

苦味野菜

夏秋之際能吃到的野菜有車前草、苦菊、黃秋葵、莧菜、薄荷菜等。 這些野菜不僅有食用價值而且有很高的藥用價值。 比如車前草， 寒性的野菜， 可以起到清熱、利尿、明目、祛痰、抗抑鬱等作用；黃秋葵便 具有清熱解毒以及潤燥滑腸的作用；薄荷當然是具有清涼， 清咽利喉的作用。

苦味茶飲

咖啡、可哥、茶是三大苦味飲品， 而且也是世界公認的三大不含酒精的飲料。 茶裡的茶多酚是很好的自由基清除劑， 具有保健的作用。 茶有溫涼之分， 一般在夏秋之交， 適宜喝綠茶。 綠茶有著生津止渴， 消食化痰的作用。 咖啡的苦味主要來自於咖啡因， 它有提神醒腦的作用， 處暑期間， 人們會有種困意， 此時可以飲咖啡來提神；可哥與咖啡類似的苦味飲品，

苦味蔬菜

如苦瓜、芹菜、萵苣、蘿蔔櫻等都是具有苦味的蔬菜。 苦瓜算是其中較苦的一種， 但是它的功效大， 能起到益腎利尿、清熱解毒的作用， 同時還能降血糖、降血脂、抗病毒。 而且它適宜任何人群食用。

苦味的食物雖然適宜處暑之後食用， 但是也不能盲目的過量的吃， 否則會傷脾胃， 過苦的話還會傷心。 苦味飲食也要因人而異， 比如像失眠的人， 就不宜喝濃茶、咖啡， 就宜喝菊花茶；而像腹瀉的人， 應少吃秋葵以及苦味太重的食物。