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四季養生

秋季藥膳食療方擊退早衰

秋季, 可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物, 以益胃生津。 生活家特別推出秋季食療養生系列文章, 讓您在秋天吃的舒心,

吃的放心!

紫外線輻射強烈, 容易使皮膚角化失去彈性, 造成早衰。 從飲食方面著手, 通過飲食調節, 可增加皮膚的彈性, 彌補紫外線輻射造成的皮膚傷害。

適量飲水 眾所周知, 人體組織液裡含水量達72%, 成年人體內含水量約為58%~67%。 尤其是在夏季, 在較高的溫度下人體水分會不斷減少, 便會出現皮膚乾燥, 皮脂腺分泌減少, 從而使皮膚失去彈性。 所以每天充足的飲水量非常重要, 正常人每日飲水量應為1500毫升左右。

常吃富含維生素的食物 維生素對於防止皮膚衰老、保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。 例如維生素E 對於皮膚抗衰有重要作用, 因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性, 從而抑制衰老, 保持皮膚彈性。

含維生素E多的食物有捲心菜、葵花籽油、菜籽油等。 同樣維生素A、B2也是皮膚光滑細潤有彈性不可缺少的物質。 富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果;富含維生素B2的食物有肝、腎、心、蛋、奶等。

常吃含鐵質的食物 皮膚光澤紅潤有彈性, 需要充足的血液供給。 而鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一, 故應多食富含鐵質的食物, 如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。

多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物 膠原蛋白能使細胞變得豐滿, 從而使肌膚充盈, 皺紋減少;彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強, 從而使皮膚光滑而富有彈性。 富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等, 所以日常生活中豬肉最好帶皮一起吃。

吃些鹼性食物 日常生活中所吃的魚、肉、禽、蛋、糧等均為生理酸性, 會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。 當有機酸不能及時排出體外時, 就會侵蝕敏感的表皮細胞, 使皮膚失去細膩和彈性。 為了中和體內酸性成分, 故應吃些生理鹼性食物, 如蘋果、梨、柑橘和蔬菜等。

通過合理的飲食, 再加上適時採取防護措施, 即使在炎炎夏季, 皮膚照樣可以充滿彈性。

俗話說:“三分醫, 七分養, 十分防。 ”可見養生的重要性。 在很多人的意識裡只有老人才需要養生, 其實不然, 養生是條漫長的路, 越早走上這條路, 受益越多。