蟶子孕婦能吃嗎

蟶子是一種比較可口的海鮮， 也是很多人都喜歡吃的一種食物。 吃蟶子的好處有很多種， 但是蟶子并不是雖有的人都能夠隨便吃的。 那么， 孕婦可以吃蟶子嗎？其實， 孕婦是可以吃蟶子的， 但是需要注意的是， 不能多吃， 且如果脾胃虛寒的話， 更是要少吃為妙。 下面， 就為大家介紹蟶子的相關知識！

一、孕婦能吃蟶子嗎

蟶子是一種常見的海鮮食材， 貝殼脆而薄呈長扁方型， 自殼頂到腹緣， 有一道斜行的凹溝。 蟶肉味道鮮美， 營養豐富。 中醫認為， 蟶子有一定的醫藥作用， 具有補虛的功能。 蟶子肉味甘、咸， 性寒， 有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產后補虛等功效。

孕婦是可以吃蟶子的， 蟶子中富含碘和硒， 同時還富含多種營養成分， 如高含量的蛋白質等， 所以蟶子是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品。 此但要注意， 脾胃虛寒、腹瀉者應少食。

二、蟶子死了還能吃嗎

蟶子是一種海類的一種食物。 但是如果養不好， 蟶子很容易死掉。 蟶子死了還能吃嗎？一般來說， 死過的蟶子不建議再食用， 因為蟶子的蛋白質含量很高， 死過以后容易滋生雜菌， 從而很快變質， 吃了對身體不好。 但如果蟶子死了不夠3小時的話，

三、蟶子的做法

蟶子的做法有很多， 常見的有姜蔥炒蟶子、辣炒蟶子、水煮蟶子等。 下面介紹簡單又美味的姜蔥炒蟶子。

輔料：蔥， 姜， 小紅椒

調料：料酒、鹽、生抽、白糖

佐料：植物油

做法：

1、蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時， 使蟶子吐盡泥沙。 再用牙刷刷洗干凈濾水；

2、炒鍋燒熱后放入油燒熱， 放入蔥姜絲、紅椒煸出香味， 放入蟶子旺火翻炒；

3、滴入料酒， 加鹽、生抽、白糖炒勻， 等蟶子殼張開后即可出鍋裝盤。