廚房飲食異味處理小訣竅

飯焦味：將8-10釐米長的蔥插入燒焦的飯中， 蓋嚴鍋蓋， 片刻焦味即除。

豬肉異味：燉豬肉或排骨時， 在鍋裡加入幾塊桔子皮， 可除異味和油膩感，

手上異味：用咖啡洗手可除大蒜味， 用香茶擦手可除洋蔥味；用真鹽擦手可除魚腥 味；用醋塗手可除漂白粉味。

糧食黴變味：把適量海帶置於糧食中， 可使糧食保持兩年無污染， 無黴變異味， 糧食品質和色澤如幫， 且海帶也不變質， 可以照常食用。

魚腥味：用牛奶將魚塊浸泡一會兒， 這樣烹飪出來的魚無腥味， 而且味道鮮美可口。

大蒜味：吃過大蒜以後， 喝杯牛奶， 可以消除口中的異味。

動物肝臟臭味：可先將肝臟的血水洗淨， 然後肅去薄皮， 放在容器中加入牛奶浸泡一會兒， 臭味即可除掉