健康食譜

脾胃不好吃啥

脾胃不好對于很多不注意自己的飲食的人而言, 還是很常見的。 而脾胃不好對于人體健康的影響也比較大, 因為這會直接導致人們營養不良, 進而會導致人們的抵抗力以及免疫功能下降, 這樣也就會導致人們出現體弱多病的問題了。 那么, 脾胃不好吃什么好呢?下面就為大家推薦幾種食物!

一、胡椒豬肚湯

原料:胡椒12克, 豬肚1個(約600克), 蜜棗5枚。

做法:豬肚用生粉、鹽擦洗內外, 洗凈。 將胡椒放入豬肚內, 用線縫合, 與蜜棗一齊放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸后, 文火煲3小時, 調味后, 飲湯吃豬肚、蜜棗。

功效:溫中健脾、散寒止痛。 用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者, 癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。

二、茴香狗肉湯

原料:大茴香10克, 桂皮5克, 陳皮6克, 草果6克, 生姜2片, 狗肉250克, 醬油適量, 大蒜頭4枚。

做法:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈, 切小塊, 放鼎內熱油炒去膻味。 將全部用料放入鍋內, 加水適量, 武火煮沸, 改用文火煮至狗肉熟爛即成, 飲湯吃狗肉。 每天1料, 分2次食完, 連服5天為1療程。

功效:溫中、助陽、暖胃。 用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。

又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。 糯米500克, 淮山藥50克, 共炒熟, 研成細末, 每早晨用小半碗, 加白糖、胡椒末少許, 開水沖服。 可治脾胃虛寒, 久瀉, 飲食減少。

三、姜汁牛乳飲

鮮生姜30克, 鮮牛乳250毫升。 將鮮生姜洗凈、去皮, 切成細絲, 放入容器加水搗爛取汁,

加入牛乳中, 用小火煮沸即成。 上下午分服。 有溫補脾胃的功效。