國醫大師6句話勝過任何補藥
國醫大師、中國中醫科學院廣安門醫院主任醫師 薛伯壽
國醫大師薛伯壽如今已82歲高齡， 依然是精神矍鑠、思維敏捷、步履輕盈， 每天仍然堅持坐診看病。
薛伯壽師從於著名中醫學家蒲輔周（周恩來總理的保健醫生）， 擅長中醫治療內、婦、兒科疑難病。
對於養生， 薛老有著自己獨特的方法， 用6句話可以概括。
1 晚餐有個健康比3：1：1
薛老每天的晚餐雖然比較簡單， 但是非常注意葷素搭配。
晚餐有個3∶1∶1的比例原則：3種蔬菜， 最好是時令蔬菜， 然後加一種肉食或者魚類， 再加一碗粥。
因為薛老來自南方， 比較喜歡喝粥，
而對於肉類， 薛老要求不高， 人不是老虎， 不能只做肉食動物， 吃肉要有節制， 肉類攝入過度， 是會導致疾病的。
《中國居民膳食指南》建議我們每天應攝入300-500克蔬菜， 150-225克肉類。 吃肉應少吃肥肉、內臟等， 建議優先選擇畜禽肉、魚蝦類、蛋類。
2 蔬菜是疏通身體之草
薛老認為， “蔬”字上面是草， 下面是疏， 疏通的疏， “胃腸以通為用”， 意思是只有多吃蔬菜， 腸道才會通暢， 只有通暢了， 自然百病不生。
比如， 蘿蔔有理氣的作用， 而蘿蔔的種子中醫稱為“萊菔子”， 可以治療腹脹；芹菜含有豐富的纖維素，
國醫大師6句話勝過任何補藥
3 飲食有節， 謹和五味
飲食一定要有節制。 暴飲暴食， 大吃大喝， 會加重腸胃負擔， 消化液分泌供不應求；營養不能被及時吸收輸布， 脾胃會受損。 脾胃是身體的基礎和軸心， 脾胃不好必然容易生病。
此外， 薛老宣導病人， 葷素搭配， 必須以素食為主， 精粗糧搭配， 必須吃粗糧為要。 謹和五味， 也就是酸、甘、辛、苦、鹹都要吃一些， 不能偏食， 更要清淡。 每次吃飯時， 薛老從不說話， 總是細嚼慢嚥。
《中國居民膳食指南（2016版）》建議， 平均每天不重複的食物種類數達到12種以上， 每週達到25種以上（烹調油和調味品不算）。
穀薯類（3種）、蔬菜水果類（4種）、畜禽魚蛋奶類（3種）、奶和大豆堅果類（2種）很容易就達到了要求。
4 食補不如精補
薛老認為， 藥補不如食補， 食補不如精補。 精神好、心情好， 人自然就健康。
壓力過大過於持久， 人長期處於應激狀態。 對名利的追求、對貧富差距心態的不平穩、操心、思慮， 導致鬱悶、煩急、憂鬱、浮躁等情志失調的情況， 都會影響著我們的健康。
5 散步是最容易的防病方
薛老每天早晨都會散步1小時。 在他看來， 有節律的散步， 可安定神經而健腦。 散步時， 腹部、腰部肌群運動對腸胃有按摩作用， 促進食物消化吸收， 同時可鍛煉心肌， 促進血液迴圈， 故散步是最簡便而有益的運動。
薛老認為， 散步是最容易健身防病的運動，
6 中藥方不僅治病， 還能養生
在薛老看來， 中藥方除了治病， 還能養生。 薛老提倡調暢氣血， 主張用黃芪赤風湯作為四時養生保健方， 配方如下：
生黃芪二兩（60g）、赤芍一錢（3g）、防風一錢， 益氣助陽， 活血行滯， 祛風通絡。
不過， 藥方要遵醫囑而行。
