嬰兒奶粉做酸奶的方法是什么？

寶寶成長到了一定的階段， 通常是需要開始給寶寶添加輔食的， 酸奶無疑是很好的東西， 但是市面上酸奶的品牌是非常多的， 而且大多數售賣的酸奶里面含有大量的添加劑， 如果寶寶食用之后， 對于身體健康不利的， 其實酸奶是可以自己制作的， 嬰兒的奶粉就可以制作酸奶。

嬰兒奶粉做酸奶的方法

1、用開水將酸奶機內膽及攪拌工具消毒。

2、杯子中加入250ml的水， 放入8勺奶粉(按照沖奶粉的比例配比)， 然后將調好的奶粉倒入酸奶機。

3、將酸奶發酵菌1小包(1g)， 倒入酸奶機。

4、杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉調好， 倒入酸奶機， 攪拌均勻， 然后放入酸奶機中發酵6-12小時。

5、可以晚上做， 然后第二天早上起來， 酸奶就發酵好了。 因為奶粉的原因， 表面有些許黃色表層， 這是正常現象。 奶粉本身含有乳糖， 所以有甜味的， 無需再放糖或蜂蜜。

6、如果沒有買酸奶發酵菌的話， 也可以用超市買的成品老酸奶代替，

5、酸奶制成之后， 蓋上蓋子， 放冰箱。 一般可以保存一個星期。 也可以留下一盒， 做下一批的種子。

用兒童奶粉做酸奶的注意事項

1、注意器具的消毒， 避免制作過程中滋生細菌。

2、酸奶不宜空腹給寶寶和兒童喝， 因為乳酸菌很容易會被胃酸殺死，

3、不宜加熱給兒童食用， 因為酸奶一經蒸煮加熱后， 所含的大量活性乳酸菌會被殺死， 酸奶特有的口味和口感都會消失， 其其營養價值和保健作用就會大大降低。

4、在孩子喝完酸奶后， 一定要督促孩子快點漱口， 否則容易出現齲齒。

5、3歲以下的寶寶最好還是不要喝酸奶， 因為經過脫脂后的酸奶不利于寶寶神經系統的生長發育。

寶寶吃酸奶有什么好處呢?

1、引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡

斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期， 酸奶是一種半固態的食品， 飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。

2、促進消化

嬰幼兒生長發育快， 需要營養多， 但胃容量又小， 所以應選擇營養素和能量密度高的食物， 酸奶符合這個條件， 它含有營養素20多種， 和母乳很相似， 容易消化， 特別適合于消化系統不成熟的嬰幼兒。

3、促進身體發育

酸奶其中含半乳糖。 半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，