長肌肉必吃八種食物

強健的肌肉離不開運動， 但是吃對食物也很關鍵。 列出了有助增強肌肉的8種食物。

1.雞蛋：雞蛋中的蛋白質最能滿足人體的蛋白質需求。

2.杏仁：杏仁中有最易被人體吸收的抗氧化劑維生素E， 可防止高強度運動後肌肉的損傷， 促使肌肉生長更快。

3.三文魚：三文魚富含高品質蛋白質和歐米伽-3脂肪酸。 營養學家湯姆?英克萊敦博士表示， 歐米伽-3脂肪酸有助減輕鍛煉後肌肉蛋白的衰退， 有助肌肉恢復。

4.優酪乳：美國邁阿密研究聯合會營養學專家道格?卡爾曼說：“對鍛煉恢復和肌肉生長而言， 優酪乳是蛋白質和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔。 ”最好選擇有水果顆粒的優酪乳。

5.牛肉：牛肉是鐵和鋅的重要來源。 鐵和鋅則是肌肉生長最重要的兩種營養物。 另外， 每450克牛肉中就含有2克肌酸， 堪稱“肌酸之王”。 肌酸對於促進肌肉增長及為骨骼肌提供能量方面具有重要作用。

6.肌肉中大約80%是水分。 身體裡水分哪怕只有1%的改變， 都會影響鍛煉效果。 德國研究發現， 在水分充足的情況下， 肌肉內的蛋白質合成速度更快。 鍛煉前後應稱一下體重， 如果運動後體重減輕453克， 就得補充680克的水。

7.咖啡：咖啡因有助於增強耐力， 新研究發現， 運動前喝兩杯咖啡， 可以使運動時長增加9%。

8.橄欖油：橄欖油中的單不飽和脂肪是一種抗代謝分解營養物，