補鋅的蔬菜有哪些?這兩款蔬菜湯補鋅效果佳

眾所周知， 鋅元素在我們的人體內是發揮著巨大作用的， 而人們要想補鋅的話， 也可以在平常多吃一些含鋅的蔬菜， 那麼， 補鋅的蔬菜有哪些呢?

油淋萵筍

原料：

嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味精

製作步驟：

1、將萵筍去皮洗淨， 切成細長條狀。 燒鍋加水， 待水開後， 放入萵筍， 大火滾開後關火。

2、將萵筍撈起， 放入盛有冷水的容器中， 過水後撈出放入盤中。 撒少許鹽、味精醃制。

3、熱鍋下油至80度左右， 淋入擺放好的萵筍上， 撒上蔥花即可。

番茄湯

原料：

胡蘿蔔、番茄、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精

製作步驟：

1、胡蘿蔔、番茄去皮切厚片。 熱鍋下油，

2、待胡蘿蔔熟時， 放入番茄， 加上各味調料。

3、把雞蛋打散倒入， 撒上蔥花即可。