泡蘿卜的做法大全

2014-08-16

蘿卜的營養價值很高，蘿卜在作用上也是有著很多方面，對蘿卜在選擇的時候，可以放心進行，不過在吃蘿卜的時候，要注意要適量的吃，蘿卜有點辣，過多的對消化也是會有一些影響的，那蘿卜的在中，泡蘿卜的做法是不錯之選，在泡蘿卜的做法大全中，對這樣制作方法有著詳細介紹。

有很多人都是比較喜愛吃泡蘿卜，這樣的制作方式，使得蘿卜在口感上都是非常不錯的，那泡蘿卜的做法大全中，都有怎么樣的制作方式呢，下面就詳細的介紹下。

泡蘿卜的做法大全:

腌制白蘿卜

材料

白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽

做法

1. 白蘿卜切薄片

2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層

3. 撒上一層少許鹽

4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鐘

5. 15分鐘后將碗里的水分倒出

6. 再放入一大勺白糖

7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘

8. 15分鐘后用手擠干大碗里的水分

9. 倒入兩大勺子生抽

10. 倒入一勺白醋

11. 倒入白開水.沒過白蘿卜片為準

12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可

泡蘿卜魔芋燒雞肉

材料

雞腿肉，自制四川泡白蘿卜，紅椒，紅蘿卜，辣椒，蒜，魔芋，糖，醬油，酒，雞湯，豆瓣醬

做法

1、雞腿肉用鹽水泡過，切塊;

2、自做的四川泡白蘿卜切絲;

3、紅椒、紅蘿卜切塊;

4、辣椒、蒜，切碎;

5、魔芋拍松，切片;

6、熱鍋用油炒香辣豆瓣醬，下雞塊炒干，下泡白蘿卜、魔芋，下酒、雞湯燜燒入味;

7、加紅椒、紅蘿卜、辣椒、蒜、糖、醬油，燒5-6分鐘，出鍋。

以上就是對泡蘿卜的做法大全中，對泡蘿卜的做法詳細介紹，制作這樣食物的時候，可以根據以上的方法進行，不過要注意的是，在制作泡蘿卜的時候，要注意適量，時間過短，會使得蘿卜在吃的時候，不能夠得到很好的口感。