健康生活

媽媽必知!比鈣片強十倍的家常菜才是真正的補鈣高手,長個子長身體更要吃!

媽媽必知!比鈣片強十倍的家常菜才是真正的補鈣高手, 長個子長身體更要吃!

吃鈣片, 會降低身體自動吸收鈣的才能。 鈣能否被人體順利吸收,

需求其他營養素的幫助。 一些家常菜才是真正的補鈣高手, 這些菜正是由於搭配科學, 才幹發揮很好的補鈣效果。

1、豆腐燉魚

豆腐是大家熟知的高鈣食物, 只需吃200克北豆腐, 就能夠滿足一日鈣需求量的1/3, 比喝半斤奶還要多。 而魚肉中豐厚的維生素D能增強人體對鈣的吸收。 因而, 豆腐燉魚, 不只滋味鮮美, 更是補鈣健骨的絕配。

2、芝麻醬拌菠菜

芝麻醬是鈣的“寶庫”, 每100克含鈣870毫克, 高於豆類和蔬菜。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的構成要素, 假如在補充鈣的同時增加維生素K, 能夠大大進步補鈣的效果, 促進鈣堆積在骨骼當中。 芝麻醬拌菠菜, 香而不膩, 是圓滿的補鈣涼菜。

3、紫菜腐竹湯

鈣與鎂就像一對雙胞胎,

總是成雙成對地呈現, 當鈣與鎂的比例為2∶1時, 最利於鈣的吸收應用。 腐竹是富含鈣的豆製品之一, 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”, 兩者一同煲湯, 可謂補鈣健骨的圓滿搭配。

4、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色, 其中小油菜的鈣含量超越同樣重量的牛奶。 而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態, 促進鈣的吸收應用。 此外, 小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

5、青椒炒雞蛋

雞蛋含有優質蛋白, 其鈣含量也較高, 而青椒中富含維生素C, 兩者一塊炒, 不但色澤美觀, 還能進步鈣的吸收率。

6、黃豆燉豬蹄

黃豆鈣含量豐厚, 豬蹄中含有豐厚的膠原蛋白, 能夠作為鈣堆積的骨架, 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

需求提示的是, 豬蹄中飽和脂肪含量較高, 不宜常吃。