洋蔥炒米飯的做法大全

洋蔥炒米飯是一種比較常見的做法， 首先我們需要將洋蔥切絲， 然后準備好瘦肉片、蔥花以及雞蛋， 然后將雞蛋進行炒熟撈出， 加入洋蔥瘦肉片翻炒， 在加入米粉跟雞蛋一起翻炒， 最后是加入生抽、雞精以及蔥花等翻炒一分鐘左右就可以了。 如果是喜歡吃洋蔥炒米粉的朋友， 可以學習這篇文章的做法。

洋蔥炒飯

材料煮個白米飯 100克生米,豬肉片 適量,蔥花 隨意,蛋 青菜,紅洋蔥好看(這里是一般) 看你

做法

1、戴上眼鏡或蛙鏡切洋蔥丁吧嗚嗚嗚

2、燒油炒香洋蔥丁炒肉片!， 加奶油加蛋加有的沒的喜歡就好。

3、灑上蔥花擺盤

洋蔥牛肉炒飯

材料材料：香米飯150克， 雞蛋1只， 蔥花10克， 牛柳50克， 洋蔥粒15克， 紅椒粒10克

調料：植物油250cc， 蛋清5克， 老抽(醬油)2cc， 糖2克， 味精2克， 生粉2克， 嫩肉粉、鹽、胡椒粉少許

做法

1、牛肉切成粒。

2、把牛肉粒放入盛器中， 加蛋清、老抽、鹽、糖、嫩肉粉、生粉攪拌上漿。

3、在滑過油的熱鍋中入油， 燒至四成熱， 放入牛肉粒至熟瀝出。

4、鍋內留油30cc， 放入打散的蛋液炒散， 再放入洋蔥粒略炒。

5、放入米飯炒勻后， 再加入滑過油的牛肉粒、紅椒粒炒香。

6、放入鹽、味精、胡椒粉將米飯炒出香味。 撒上蔥花即可裝盤。

洋蔥臘腸咖喱飯

材料米飯， 臘腸， 洋蔥， 豌豆， 木耳， 食用油， 鹽， 雞精， 咖喱粉

做法

1.洋蔥洗凈切丁， 木耳切成小碎片。

2.臘腸切成小薄片， 用溫水浸泡數十分鐘， 讓臘腸去掉一些鹽份， 再則能讓臘腸變的柔軟一點。

3.撈出臘腸瀝水， 把洋蔥， 豌豆， 臘腸， 木耳倒入油鍋翻炒。 (注意火候不宜過大， 避免洋蔥爆焦變色)

4.等到炒至七分熟的時候， 放入米飯均勻翻炒。 (米飯盡量用冷的， 新鮮煮的必須要硬， 為了避免飯炒不來， 粘鏘粘鍋)

5.最后， 放入雞精， 看個人口味再是否要加鹽。