貧血的人如何食療補血 為貧血的人收藏

補血吃五種食物

1、胡蘿蔔：含有很高的維生素B、維生素C， 還含有胡蘿蔔素， 而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。

2、龍眼肉：含有豐富的鐵質， 還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等， 可以補血， 還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。

3、雞蛋：取雞蛋2個， 將蛋黃打散， 水煮開先加鹽少許， 入蛋黃煮熟， 每日飲服2次， 這可以補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

4、黑豆：可以讓人頭髮變黑， 也可以生血。 建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

四款補血食譜

1、當歸煮雞蛋

當歸9g， 雞蛋2個， 紅糖50g。 當歸煎水取汁後， 打入雞蛋煮熟， 人紅糖調勻， 每次月經淨後食1～2次。

功能：是補血調經， 尤適用于婦女血虛， 月經不調， 或身體虛弱等症。

2、花生棗米粥

花生米30粒， 紅棗10枚、大米粥。 白糖各適量。 花生米剝去紅衣， 加水煮於六成熟人紅棗煮爛， 取出紅棗去皮、核， 與花生均碾成泥調成粥中。 入白糖略煮即可食用。

功能：是養血補脾、肺， 適用於貧血， 血小板減少性紫癜， 即可用為平時保健食品。

3、枸杞蒸母雞

枸杞20g， 母雞1只， 調料適量。 將枸杞裝入雞腹內， 置器內加蔥段、生薑、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出， 加薑、蔥、味精等調料， 飲湯食肉。

功能：是補血， 滋肝腎。 適用於肝腎不足所至頭暈、目眩， 多夢、健忘、腰膝酸軟、遺精等症。

4、清燉烏龜

用烏龜l-2只， 宰殺洗淨， 去內臟、頭、爪、龜甲， 龜肉放燉盅內， 加清水， 隔水燉熟， 加油、鹽等調味後食。

功能：是益陰補血， 適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。