小時候最愛吃的這道美食，終於找到製作方法了，大家覺得用這道美食開店能賣多少錢？

紅燒五花肉是一道美味菜肴， 不同地方對於這道美食有不同的做法， 我印象最深的應該就是奶奶做的這道紅燒五花肉， 可是奶奶已經走了再也吃不到那麼好吃的五花肉了， 上次聽老爸說姑姑會做這道五花肉， 於是就去姑姑家， 讓姑姑做來給我吃， 感覺跟奶奶做的味道是一模一樣的， 太高興了， 終於找到這道菜的方法了。

準備食材：花椒、香葉、小蔥、粽葉（撕成條狀）、五花肉、薑片、冰糖

1、五花肉切3釐米見方大塊， 涼水下鍋焯煮一會， 加入幾滴料酒去去腥。

2、撈出後晾涼， 後用粽葉十字交叉把肉綁起來， 一定要棒緊一些。

3、鍋中放少量油， 油熱後放入蔥薑、八角爆香， 然後放入五花肉塊、冰糖炒一下糖色， 然後加入水、澆上蠔油、海鮮醬、醬油， 轉大火燒開。 然後轉小火慢燉15分鐘。

4、另取一砂鍋， 鍋底擺好小蔥， 然後把五花肉一塊塊擺在上邊。 把剩餘湯汁倒入砂鍋中，

5、用筷子戳一下， 肉燉爛了以後就轉大火收汁， 出鍋裝盤。

營養價值：
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸， 並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。
適用人群：
濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

五花肉的食用禁忌

1、不要和大豆一起吃， 大豆中的植酸和五花肉中的蛋白質結合在一起會影響營養素的吸收。

2、不要和牛肉一起吃， 在中醫的角度來說， 豬肉酸冷、微寒， 有滋膩陰寒之性;而牛肉氣味甘溫， 有補脾胃、壯腰腳的功效。 兩個一寒一溫， 性味抵觸， 所以不適合一起吃。 五花肉不要和牛肉一起吃， 會出現身體不適， 而且還會影響營養素的吸收和利用的哦。

3、不要和鷓鴣一起吃， 會導致面色變黑。

4、不要和鴿肉、鯽魚、蝦一起吃， 會令人滯氣。

5、不要和蕎麥一起吃， 會使毛髮脫落。

大家覺得我開店去賣這道美食能賣出什麼價格？