大紅袍的傳說
大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(烏龍茶)中的名叢珍品。 是武夷岩茶中品質最優異者, 產于福建崇安東南部的武夷山。 武夷山栽種的茶樹, 品種繁多, 有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。 此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來歷傳說很好, 傳說古時, 有一窮秀才上京趕考, 路過武夷山時, 病倒在路上, 幸被天心廟老方丈看見, 泡了一碗茶給他喝, 果然病就好了,
一個春日, 狀元來到武夷山謝恩, 在老方丈的陪同下, 前呼後擁, 到了九龍窠, 但見峭壁上長著三株高大的茶樹, 枝葉繁茂, 吐著一簇簇嫩芽, 在陽光下閃著紫紅色的光澤, 煞是可愛。 老方丈說, 去年你犯鼓脹病, 就是用這種茶葉泡茶治好。 很早以前, 每逢春日茶樹發芽時, 就鳴鼓召集群猴, 穿上紅衣褲, 爬上絕壁采下茶葉, 炒制後收藏, 可以治百病。 狀元聽了要求採制一盒進貢皇上。
第二天, 廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘, 召來大小和尚, 向九龍窠進發。 眾人來到茶樹下焚香禮拜, 齊聲高喊“茶發芽!”然後采下芽葉, 精工製作, 裝入錫盒。 狀元帶了茶進京後, 正遇皇后肚疼鼓脹, 臥床不起。 狀元立即獻茶讓皇后服下,
後來, 人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。 有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。 從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。