飲食禁忌

生蠔和西瓜能一起吃嗎

生蠔又叫牡蠣, 是生活中常見的海鮮食物, 很多人在吃海鮮的時候都有一個習慣, 喜歡邊吃海鮮邊吃水果, 吃生蠔的時候是可以吃水果的, 但是一定要注意水果的選擇, 有的水果一起吃了的話, 對身體也會產生影響, 甚至引起腹瀉, 比如一些寒性食物。 那麼生蠔和西瓜能一起吃嗎?

1.生活儘量不要和西瓜一起吃, 因為海鮮本性寒涼, 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用, 比如空心菜、黃瓜等蔬菜, 飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品, 還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果, 以免導致身體不適。

2.生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物, 而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。 如果吃生蠔時飲啤酒, 會促使有害物質在體內的結合, 增加人體血液中的尿酸含量, 從而形成難排的尿路結石。 如果自身代謝有問題, 吃生蠔時喝啤酒, 容易導致血尿酸水準急劇升高, 誘發痛風, 以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

3.生蠔屬性微寒, 如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物, 容易引起身體不適, 出現腹痛、腹瀉等症狀。 另外生蠔體內存在寄生蟲, 如果生吃生蠔, 並且其中存在人畜共患的寄生蟲, 就存在被感染的風險。 因此, 盡可能食用煮熟的生蠔, 以避免寄生蟲帶來的風險。