做月子可以吃大蒜嗎
女性在坐月子期間的飲食， 是需要特別注意的， 因為在坐月子期間就要吃一些有營養的物品， 能夠補充身體內在分娩時候流失的氣血， 又要吃的比較健康一些， 因為大多數女性在月子期間都懟嬰兒是採取母乳餵養的方式， 為了幼兒的健康考慮也要吃的好一些， 那麼坐月子可以吃大蒜嗎?
坐月子期間， 產婦的飲食要非常注意。 對於大蒜這些辛辣的食物要慎吃。 辛辣溫燥食物可使產婦內生熱， 產婦因此上火， 出現口舌生瘡， 大便秘結及痔瘡等。 給寶寶授乳的媽媽有內熱， 能夠通過乳汁影響嬰兒， 使寶寶體內也生熱。 因此， 產婦飲食宜清淡溫和， 特別在產後5-7天之內， 應以米粥、軟飯、麵條、蛋湯等為主， 不要吃大蒜。
1、抗癌
國外研究發現， 大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質， 通過增強機體免疫能力， 阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，
2、抗衰老作用
大蒜裡的某些成份， 有類似維生素E與維生素C的抗氧化， 防衰老特性。
3、抗疲勞作用
有人研究發現豬肉富含維生素B1的食物之一， 而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起， 能很好的發揮消除疲勞、恢復體力的作用。
4、保護心血管。
流行病學研究結果顯示， 在每人平均每日吃生蒜20克的地區， 人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。
1)抵抗血栓 研究發現大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用， 達到預防血栓形成的效果。
2)降低血脂 臨床研究結果顯示， 受試者每日食用生蒜50克， 連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低於試驗前的含量。
3)降低血液粘稠度 有多個研究顯示抽煙及酗酒， 會使血液粘稠度明顯增加， 但如果同時食用生蒜， 就會部分抵消這一不良作用。
4)降低血壓 輕度高血壓患者， 如果每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜， 並喝兩湯勺醋汁， 半月後高血壓患者血壓會降低。 此外， 經常食用生蒜的高血壓患者， 也有益與血壓降低。
5、殺菌作用：
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素， 大蒜約含2%的大蒜素， 大蒜素有很強的殺菌作用， 它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱， 破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基， 使細菌的代謝出現紊亂， 從而無法繁殖與生長。
大蒜的殺菌能力是青黴素的1/10， 對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌， 都有明顯的抑制或絞殺作用。
另外， 它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。
6、改善糖代謝作用
研究證實， 生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用， 同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度，
7、抗過敏作用
每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度， 特別是由溫度變化所引起的過敏。 最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
