市場鹿茸有真假？如何辨別真假鹿茸

雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時， 帶茸毛， 含血液， 叫做鹿茸。 是一種貴重的中藥， 用作滋補強壯劑， 對虛弱、神經衰弱等有療效。 那麼如何去辨別鹿茸的真假呢？

真鹿茸：體輕， 質硬而脆， 氣微腥， 味鹹。 表面密生紅黃或棕黃色細茸毛， 皮茸緊貼， 不易剝離。 鹿茸以粗壯、挺圓， 頂端豐滿， 毛細柔軟， 色紅黃， 皮色紅棕， 有油潤光澤者為佳。 鹿茸片呈圓形或橢圓形， 外皮紅棕色， 斷面蜂窩狀， 組織緻密者為佳。
假鹿茸：是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的， 類似圓形， 但厚薄不均， 外皮呈灰褐色， 切斷面棕紫色， 無蜂窩狀細孔， 偶有圓點、體重、質堅韌、不易切斷、氣淡， 能溶于水， 溶液呈混濁狀。