愛好美食的你怎麼能少得了這幾道美味呢？

一、水煮土豆片

食材：

土豆、蝦、青椒、紅椒、香菜、蔥、薑、蒜、八角、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、香葉

做法：

1. 土豆切片沖洗乾淨， 瀝幹水分， 郫縣豆瓣醬剁碎， 青紅椒切片

2. 起油鍋， 爆香蔥薑蒜、幹紅辣椒、八角和花椒、香葉， 下入郫縣豆瓣醬炒出紅油， 下入洗淨瀝幹的蝦煎至發紅變色

3. 烹入料酒和生抽， 倒入熱水， 加一點糖， 大火煮開， 下入土豆片大火煮開， 轉中火煮至土豆變色熟透， 下入青紅椒， 用鹽和味精調味， 起鍋前撒入蔥花和香菜即可

二、炸蠣黃

食材：主料：牡蠣(鮮)500克， 輔料：小麥麵粉150克， 調料：鹽3克， 豬油75克

做法：

1.蠣黃（牡蠣）揀去雜質，

2.炒鍋內放入熟豬油， 中火燒至七成熱， 把已沾上麵粉的蠣黃放進油內炸約1分鐘， 待外皮已成黃色時， 立即撈出； 

3.待油升至九成熱時， 再將蠣黃入油稍炸， 盛入盤內； 

4.上桌時外帶花椒鹽。

三、韭菜辣炒五香乾

食材：

五香乾、大蒜、韭菜、小紅尖椒、豆豉、辣椒面、生抽、白糖

做法：

1、將韭菜洗淨切成4釐米長的段。 五香乾也切成4釐米長的段。 小紅尖椒去蒂斜切成片。 大片切成片。

2、鍋中倒入油， 大火加熱至5成熱時， 倒入五香乾， 調成中火， 煎至五香乾的白色部分出現小小的金黃色氣泡兒即可盛出。

3、鍋中再倒入一點油， 油5成熱時候， 調成小火， 將豆豉醬， 辣椒面， 大蒜片和小紅尖椒片倒入， 慢慢炒至油色變紅，

四、蒜苔炒雞蛋

食材：蒜苔1把、雞蛋2個、油、鹽、雞精

做法：

1.將蒜苔洗淨後， 切段兒備用

2.雞蛋打入碗內， 加少量食鹽攪勻

3.平底鍋放適量油， 中小火加熱

4.放入蒜苔翻炒片刻， 再放適量鹽繼續翻炒入味

5.把攪勻的蛋液倒在蒜苔上， 轉動鍋， 使蛋液攪勻充滿縫隙

6.等蛋液基本凝固時， 翻炒均勻， 放入適量雞精即可出鍋