兒童健康

小兒過敏性哮喘食療,這些食譜非常寶貴

如果過敏性哮喘這種疾病發生在小兒身上, 那麼強烈建議父母們採用飲食治療的方法, 這種方法是非常安全的, 不會有任何副作用, 並且效果還很不錯, 下面教大家具體該怎麼吃。

1、番茄豆腐羹

材料:番茄1個, 豆腐200克, 沙拉油少許, 精鹽、味精、濕澱粉各適量。

制法:將番茄用開水燙一下, 去掉皮, 並切成丁;將豆腐用沸水焯一下, 同樣切成丁。 鍋內放油, 燒至4成熱, 下番茄煸炒一下, 放入清水少許, 沸後加入豆腐丁, 燉6分鐘, 放入精鹽、味精, 用濕澱粉勾薄芡, 即可起鍋裝盆。

功效:可清熱潤肺, 止咳平喘。 本膳用豆腐, 富含蛋白鈣、鐵、質、維生素B1、維生素B2等, 能生津潤燥、清熱解毒, 主治肺熱咳嗽、哮喘之症。 番茄, 含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等, 能健胃、生津止渴。 此菜適宜于小兒支氣管哮喘食用。

2、核桃杏仁湯

材料:杏仁10克, 核桃仁25克, 生薑10克, 蜂蜜適量。

制法:將核桃仁、杏仁, 搗碎;生薑, 洗淨, 切片。 鍋置火上, 加水一碗, 放入核桃仁、杏仁、生薑, 用旺火煮沸後, 加蜂蜜, 再改文火燜10分鐘, 即可。

功效:溫腎平喘, 潤肺止咳。 此療方用核桃仁, 有補腎強腰、固精止遺、溫肺定喘的作用;杏仁, 潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便。 此湯可用以輔治久患哮喘,

體質虛弱, 氣短喘促的小兒。

3、茶葉煮雞蛋

材料:雞蛋2枚, 綠茶15克。

制法:將雞蛋洗乾淨, 放入鍋中, 加綠茶和水400毫升, 用文火煮, 熟後去掉蛋殼再煨煮, 直至水幹時取蛋吃。

功效:清肺化痰, 止咳平喘。 此療方用雞蛋, 養心安神, 補血養陰, 清熱解毒;茶葉,

生津止渴, 除濕清熱。 此菜有清肺、化痰、止咳、平喘的作用, 適用於支氣管炎咳嗽、支氣管哮喘等症。

4、薏苡杏仁露

材料:杏仁5克, 薏苡仁15克, 冰糖少許。

制法:薏苡仁, 洗淨;杏仁, 去皮、尖, 洗淨;冰糖, 搗爛。 將薏苡仁放入鍋內, 加上清水適量, 用武火煮沸後, 再轉用文火煮至半熟, 放入杏仁, 繼續用文火煮至熟, 加入冰糖, 溶化即成露。

功效:潤肺止喘, 健脾化痰。 本此療方用薏苡仁, 清熱、健脾;杏仁, 潤肺祛痰、止咳平喘。 此露適用于小兒肺脾氣虛之喘嗽。