失敗的什錦土豆餅的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜， 何嘗不是對自己的補償， 慢慢幸福感悠然而生。 失敗的什錦土豆餅的做法不繁瑣， 只需要清洗食材， 簡單改刀即可， 這道菜掌握好火候也是十分重要的， 短短的幾分鐘關火出鍋。

1、土豆剝皮， 用刀在土豆上劃出一些劃痕。 注意不要將土豆切成塊。

2、將土豆用保鮮膜包好， 放入微波爐中， 大火10分鐘左右， 去土豆沒打軟可適當增加時間

3、將蒸好的土豆放入盆中， 用平時搗蒜的木棒將土豆搗爛， 多搗幾次， 直到土豆變得很黏

4、將適量胡蘿蔔切丁， 香菇切丁， 豌豆洗淨備用

5、燒一鍋水， 將胡蘿蔔丁， 香菇丁豌豆放入， 煮熟後馬上撈起放入冷水中

6、待冷卻後， 撈出瀝幹

7、將適量胡蘿蔔丁、香菇丁、豌豆放入土豆泥中， 加少量麵粉， 拌勻

8、將土豆泥做成土豆餅我用的是一截礦泉水瓶當模具

9、放底油， 將土豆餅煎至兩面金黃後擺盤， 因本人煎得不好， 放多一點油後做成了土豆泥

想要吃得健康， 食材的衛生就一定要保證， 失敗的什錦土豆餅的做法簡單， 食材衛生也能有所保障。