嬰兒輔食豬肉松的做法
現在家中有麵包機， 麵包機的功能非常的強大， 能夠製作肉鬆， 如果家中有孩子， 孩子到了六個月以上， 這時候家長適當的給孩子做一些輔食是非常有必要的， 輔食豬肉松對於孩子來說， 既是美味的一種食品， 中時在補鐵補鈣方面的效果也很好， 輔食豬肉松的做法比較簡單。
嬰兒輔食豬肉松的做法
主料：瘦肉500g， 薑蒜、花椒、八角、油香油若干輔料：鹽、白糖、紅糖、醬油、蔥
1、準備瘦肉， 不能要肥的， 買了大約一斤的量， 因為說實話也是第一次做， 怕不成功霍霍了材料， 但是話說回來， 第一次往往比較用心， 成功率還是蠻高的！
2、洗淨， 把肉切成小塊
3、水燒開後， 把肉放進滾水裡焯一下， 然後撈起， 去除血沫， 準備再煮熟裝入高壓的鍋中， 加入少量鹽， 醬油、蔥， 薑， 八角， 花椒， 加入適量料酒， 把火關小一點， 約10分鐘
4、把煮好的肉撈出來， 晾乾幹， 把蔥薑蒜那些調料取出， 冷卻一下，
8、第7步放了鹽和醬油， 這裡再加入點醬油， 紅糖， 白糖， 鹽， 沙拉油， 麻油9、放入麵包機或烤箱， 1小時定時完成， 期間可以敞開蓋子嘗一下味道， 若是味道比較淡再加點鹽， 畢竟肉鬆太淡了也不好吃
做法二
原料主料：精豬瘦肉輔料：薑、醬油、鹽、糖
1.新鮮的豬瘦肉， 切塊；
2.鍋裡放水燒開了， 將肉塊下進去焯一會兒， 撈出洗淨；
3.肉塊放高壓鍋內， 加適量醬油、水、薑片， 少許鹽和糖， 蓋上鍋蓋， 高壓鍋壓40分鐘；
4.稍涼打開鍋蓋後， 大火收湯， 直到湯都收幹為止；
5.將薑撈出， 用木鏟將肉儘量搗碎；
6.炒鍋燒熱， 不加油， 將肉放進去煸幹， 不斷翻炒， 至水分充分揮發、肉變成蓬鬆的肉絲狀後關火；
7.肉絲放涼後放入食物料理機粉碎一下， 肉鬆就大功告成了。
