健康百科

黃秋葵怎么吃

黃秋葵對一些朋友來說也許還有些陌生, 當我們去菜市場買菜的時候, 看到朋友說這個是黃秋葵, 大家都很想知道黃秋葵怎么吃。 特別是黃秋葵不僅味道甜美, 而且對人體也有很大的益處, 尤其是在強健脾胃上有很好的效果。 營養專家指出, 黃秋葵做法有很多, 針對個人喜好的不同, 我們可以炒著吃、涼拌吃, 甚至還可以油炸來吃。

黃秋葵熱量低, 為此特別適合減肥的朋友。 那黃秋葵怎么吃減肥效果最好呢?營養專家指出, 黃秋葵涼拌吃熱量低, 而且還可以提供人體所需物質, 又不會漲脂肪, 為此特別適合減肥的朋友。

黃秋葵嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑, 風味獨特, 營養價值高, 諶比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補。 可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。 幼果中還含有一種黏性物質, 可助消化, 治療胃炎、胃潰瘍, 并可保護肝臟及增強人體耐力。

種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質, 能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。

一般人群均可食用:

1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用, 特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;

2. 但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜, 胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

黃秋葵的做法有很多, 對于黃秋葵怎么吃來說, 根據個人口味喜好的不同, 做法也是不一樣的。 特別是經常吃黃秋葵對增強人體耐力有很大的幫助, 另外, 經過多年研究表明, 經常吃黃秋葵還有抗癌的效果。