清晨來杯檸檬水! 營養師推薦10大抗衰食品
目前市面上有各式各樣的飲食法， 讓人眼花撩亂。 不過經常提供我們飲食建議的營養師， 平常又吃些什麼樣的食物呢?愛美網為你介紹幾種營養師們廚房裡不可或缺的健康食材，
甘藍菜(俗稱高麗菜)：
經常出現在沙拉中的生菜， 也是營養師公認的好食物。 除了豐富的纖維能幫助腸胃蠕動，
營養師推薦吃法：將甘藍撕開後， 混合一點橄欖油， 在放進烤箱以190度烤約10~15分鐘， 就是一盤香脆健康。 連小朋友都喜愛的甘藍脆片囉。
檸檬水：
有許多營養師朋友， 每天都以檸檬水做為開啟一天的飲品。
鹼性檸檬水， 不但能幫助常吃肉的身體平衡酸堿值， 每天早上攝取足夠的水量， 也能預防便秘， 讓腸胃更順暢。
肉桂：
學者發現， 每天半茶匙的肉桂， 能有效幫助身體控制血糖。 當身體因為血糖降低感到饑餓時， 肉桂能協助我們克制食欲， 避免暴飲暴食。
營養師推薦吃法：將半匙肉桂粉加入咖啡豆一起研磨， 增添咖啡香味和營養。
深色莓果：
每天早晨來一碗莓果， 能帶給身體許多纖維、維他命以及抗氧化劑。 甜蜜的滋味， 也能帶來一天好心情。
其中， 深色的莓果， 例如黑莓或藍莓， 其抗氧化成分更高，
新鮮雞蛋：
某營養師說：“無論是哪個營養師， 你一定能在她的冰箱裡找到一盒盒的雞蛋。 ”儘管雞蛋因為高含量膽固醇， 讓不少人望之卻步， 但研究顯示， 適量攝取雞蛋能幫助預防心臟疾病。
同時， 雞蛋也是很好的蛋白質與13種維他命、礦物質的來源，
橄欖油：
擁有美味、營養、健康三項特質的食品， 非橄欖油莫屬了。
橄欖油中的不飽和脂肪， 以及抗氧化成分， 都能比一般油品帶給身體更多的好處。 不過她也提醒， 購買裝在深色瓶中的橄欖油，更能防止油品氧化。
堅果：
很多人害怕堅果的高熱量，然而營養師表示，只要適量，其豐富的不飽和脂肪，甚至還能幫助我們維持良好身形。
杏仁與核桃是凱莉最喜歡的兩種堅果，不但能滿足咀嚼脆果的欲望，其脂肪纖維也能讓身體產生飽足感。
動物肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。
膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，人的氣色也會變好;同時大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
花椰菜
外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身。
因此，它的抗氧化性能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。
大蒜
別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液迴圈、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。
如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。 購買裝在深色瓶中的橄欖油，更能防止油品氧化。
堅果：
很多人害怕堅果的高熱量，然而營養師表示，只要適量，其豐富的不飽和脂肪，甚至還能幫助我們維持良好身形。
杏仁與核桃是凱莉最喜歡的兩種堅果，不但能滿足咀嚼脆果的欲望，其脂肪纖維也能讓身體產生飽足感。
動物肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。
膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，人的氣色也會變好;同時大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
花椰菜
外形美觀、十字花科的花椰菜，除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物於一身。
因此，它的抗氧化性能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星，因此，你千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。
大蒜
別因為害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液迴圈、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。
如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒了，不信你可試試。
