健康食譜

營養吃紅豆的食譜

處多多。 營養吃紅豆的食譜有哪些呢?下面小編推薦營養吃紅豆的食譜。

營養吃紅豆的食譜

1.紅豆冬瓜茶

做法:紅豆200克, 冬瓜100克, 鹽少許。 先把紅豆浸泡半個小時, 加入煮滾的1000cc清水中, 將冬瓜切成丁, 然後和紅豆一起煮30分鐘左右, 要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。 上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。 每日餐後飲用, 至少吃兩個星期。

功效:消除全身水腫。

2.紅豆大棗湯

做法:紅豆100克, 大棗10個, 水1500克。 將紅豆清洗乾淨, 用水泡大約30分鐘;將大棗清洗乾淨後, 加到紅豆水裡, 大火煮沸, 然後小火熬至紅豆成熟。 之後即可食用。

功效:滋補強壯、健脾養胃、補中益氣、養血安神、利水解毒。

3.紅豆紫米湯

做法:將紅豆、紫米各20克洗淨浸過夜, 將浸泡的水倒掉加入新水煮熟, 再以小火煮至熟透即可, 秋季補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。

功效:紅豆本身有利尿作用, 有助於改善水腫, 碳水化合物含量高, 可作為日常食物。 但紫米較不易消化, 一次不宜過量進食。

營養吃紅豆的食譜

4.紅綠百合羹

做法:綠豆、紅豆、百合各20克, 浸半小時, 以大火煮滾後改慢火至豆熟, 加入適量的糖或鹽, 鹹食甜食皆可。

功效:綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

5.紅豆薏仁湯

做法:將生薏仁20克, 紅豆30克洗淨浸約半日, 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟, 再加入冰糖, 待溶解後熄火, 放涼後即可食用。

功效:此湯水有助養顏美容, 可益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。

6.紅豆黑米粥

做法:紅豆、黑米、白砂糖適量。 紅豆和黑米洗淨, 清水浸泡5小時以上。

將浸泡的水倒掉, 將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡, 大火煮沸, 轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效:活血養顏。