營養吃紅豆的食譜
處多多。 營養吃紅豆的食譜有哪些呢?下面小編推薦營養吃紅豆的食譜。
營養吃紅豆的食譜
1.紅豆冬瓜茶
做法：紅豆200克， 冬瓜100克， 鹽少許。 先把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的1000cc清水中， 將冬瓜切成丁， 然後和紅豆一起煮30分鐘左右， 要把紅豆煮熟就對了， 然後熄火。 上蓋悶十分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。 每日餐後飲用， 至少吃兩個星期。
功效：消除全身水腫。
2.紅豆大棗湯
做法：紅豆100克， 大棗10個， 水1500克。 將紅豆清洗乾淨， 用水泡大約30分鐘;將大棗清洗乾淨後， 加到紅豆水裡， 大火煮沸， 然後小火熬至紅豆成熟。 之後即可食用。
功效：滋補強壯、健脾養胃、補中益氣、養血安神、利水解毒。
3.紅豆紫米湯
做法：將紅豆、紫米各20克洗淨浸過夜， 將浸泡的水倒掉加入新水煮熟， 再以小火煮至熟透即可， 秋季補血多吃紅豆食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用， 有助於改善水腫， 碳水化合物含量高， 可作為日常食物。 但紫米較不易消化， 一次不宜過量進食。
營養吃紅豆的食譜
4.紅綠百合羹
做法：綠豆、紅豆、百合各20克， 浸半小時， 以大火煮滾後改慢火至豆熟， 加入適量的糖或鹽， 鹹食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
5.紅豆薏仁湯
做法：將生薏仁20克， 紅豆30克洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火， 放涼後即可食用。
功效：此湯水有助養顏美容， 可益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
6.紅豆黑米粥
做法：紅豆、黑米、白砂糖適量。 紅豆和黑米洗淨， 清水浸泡5小時以上。
功效：活血養顏。
