綠豆和紅棗能一起煮粥的嗎？

綠豆湯有清熱解毒， 止渴消暑的作用， 綠豆的營養成分是非常的豐富， 是經濟價格和營養價值很高的一種豆類， 而紅棗也是一種食用價值很高的食物， 紅棗是可以補血補氣的， 這兩者放在一起煮粥的話， 營養就更加的豐富， 可以給身體提供很多的好處， 下面， 我們就一起來看看綠豆和紅棗能一起煮粥嗎?

紅棗綠豆粥

原料：紅棗、綠豆各50g， 紅糖(或冰糖)小米適量。

功效： 清熱補血。

製作： 1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個小時， 紅棗切半去核。

2、將紅棗、綠豆， 小米置於水中， 煮至綠豆開花， 加入紅糖(或冰糖)即可。

3、裝入碗中， 冷卻後加蓋放入電冰箱致涼， 食用口感更佳。

製作方法

中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間， 最好是冬天煮開後7~8 分鐘， 夏天5~6分鐘即可， 過了該時間起不到多大的養肝作用。

方法一

將綠豆洗淨並控幹水分， 倒入鍋中， 加入開水，

方法二

將綠豆洗淨， 用沸水浸泡20分鐘， 撈出後放到鍋裡， 再加入足量的涼水， 旺火煮40分鐘。

方法三

將綠豆洗淨， 放入保溫瓶中， 倒入開水蓋好。 3~4個小時後， 綠豆粒已漲大變軟， 再下鍋煮， 就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

通過上面的文章介紹， 我們可以知道綠豆和紅棗是可以一起煮粥起來吃的， 而且營養也是相當的豐富， 現在大家都學會了嗎?紅棗和綠豆都是屬於涼性的食物， 在月經期間是一定不可以吃綠豆紅棗粥的， 以免加重月經量， 嚴重的話是會引起痛經。