乍暖還寒最易感冒 枸杞紅棗煲雞蛋助你強身健體

初春季節的氣候最不穩定。 有時候豔陽高照， 有時候卻是陰雨連連。 這樣反復變化的天氣很容易讓人感到身體疲倦， 也很容易出現感冒等身體不適， 所以這個時候的重點應該放在如何增強身體抵抗力上。 本期料食如神就教給你一系列的增強抵抗力食譜， 讓你身體棒棒。 春季飲食除了應該清淡之外， 還應該重點在與如何通過飲食提高身體的抵抗力。 提高抵抗力在這種變化無常忽冷忽熱的天氣下實在太重要了。 今天， 教授一道甜滋滋的美食， 枸杞紅棗煲雞蛋。

主題 枸杞紅棗煲雞蛋

原材料：

枸杞子20克， 紅棗20枚， 雞蛋2個。 文章導讀

做法：

1 先把食材洗乾淨一起放入水中煮， 直至雞蛋煮熟。

2 雞蛋熟了之後， 煲殼後再放入同煮， 直至香味濃郁。

3 揭鍋後吃蛋喝湯。 文章導讀

大眾健康來支招：

1 這款食品有良好的強身健體的功效， 補虛勞， 益氣血， 對體質虛弱、視力減退等有調理作用。

2 枸杞子主治滋補肝腎， 益精明目。 用於虛勞精虧， 腰膝酸痛， 眩暈耳鳴， 內熱消渴， 血虛萎黃， 目昏不明。 枸杞子中含有14種氨基酸， 並含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分， 使其具有不同凡響的保健功效。 引枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質， 故有明目之功。 文章導讀

3 紅棗是養生食物， 但是幹紅棗也很難清洗， 應該怎麼清洗呢?不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗， 洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在紅棗上， 對人體健康不利。 最好的辦法是使用專業的活氧機進行清洗， 或者用鹽水沖洗紅棗 。 但是， 絕對不要在水中浸泡過長時間， 否則紅棗內的維生素會悉數流失， 使營養價值降低， 而且溶解于水的農藥有可能會反滲入紅棗中。

食療只是日常輔助調理， 別過分依賴;若感身體不適，