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簡介山藥的功效與作用有哪些

文章導讀

山藥又稱紅薯, 有些地方還叫地瓜, 是人們特別是北方地區經常食用的食物, 味道香甜, 可以熬粥、蒸、煮或烤, 山藥的營養價值也很高,

下面小編為大家詳細介紹一下山藥的功效與作用。

1、健脾益胃、助消化:

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收功能, 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛, 皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;

2、滋腎益精:

山藥含有多種營養素, 有強健機體, 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精, 婦女白帶多、小便頻數等症, 皆可服之;

3、益肺止咳:

山藥含有皂甙、黏液質, 有潤滑, 滋潤的作用, 故可益肺氣, 養肺陰, 治療肺虛痰嗽久咳之症;

4、降低血糖:

山藥含有粘液蛋白, 有降低血糖的作用, 可用於治療糖尿病, 是糖尿病人的食療佳品;

5、延年益壽:

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,

能有效阻止血脂在血管壁的沉澱, 預防心血疾病, 取得益志安神、延年益壽的功效;

6、抗肝昏迷:

近年研究發現山藥具有鎮靜作用, 可來抗肝昏迷。

以上是一些主要的山藥的功效與作用, 冬天正是吃山藥好季節, 常吃山藥對身體十分有好處。