產後補養喝什麼湯 鴿子湯滋補益氣

鴿肉易於消化， 具有滋補益氣、祛風解毒的功能， 對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。 鴿子湯對產婦恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。 鴿子湯口味清淡， 適合春天補養。

產後鴿子湯的做法1：香菇鴿子湯

原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：

1)將鴿子挖去內臟後， 清洗乾淨， 剁塊， 香菇泡開去根， 洗淨;

2)鍋內放油燒開， 加鴿子塊炒至變色， 加香菇、鹽、醬油、料酒等調理炒片刻， 再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料， 燉熟後加味精， 最後淋上香油即可。

產後鴿子湯的做法2：川貝生梨燉鴿子湯

原料：川貝母 10 克、生梨 2 只、鴿子 1 只、鹽、酒、薑適量。

做法：

1)將鴿子挖去內臟後， 清洗乾淨， 把川貝母洗淨， 生梨去皮、核， 切成塊狀;

2)上味加入鹽、酒、薑等調料後一起隔水燉煮， 熟後食用， 注意控制好火候。

產後鴿子湯的做法3：清燉鴿子湯

原料：鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;薑、蔥、料酒。

做法：

1)把水燒開， 水中加少許料酒， 放入鴿子， 去血水去沫， 撈出， 待用;

2)砂鍋放水燒開， 放入薑片， 蔥段， 紅棗， 香菇， 鴿子， 小火燉1個半小時;

3)1個半小時後放入枸杞， 木耳，

4)山藥洗乾淨， 削皮， 切塊放入鍋裡， 小火燉20分鐘， 到山藥酥爛， 加鹽調味即可。

產後鴿子湯的做法4：大棗鴿子湯

原料：鴿子、大紅棗、鹹肉數片;雞精、鹽、料酒、木耳、蔥薑、麻油。

做法：

1)鴿子處理後乾淨， 切塊放入鍋， 加水半鍋， 倒入料酒、蔥薑， 煮40分鐘;

2)放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗， 繼續煮片刻， 待鴿子煮到軟;

3)加入調味， 加蔥段， 淋上麻油。

產後鴿子湯的做法5：銀耳鴿子湯

原料：鴿子、薑片、銀耳、醋、鹽

做法：

1)幹銀耳洗乾淨， 浸泡， 鴿肉切成小塊兒;

2)放入鴿子和薑片， 用中火燉約一小時;

3)加入銀耳， 再燉半個小時左右， 加入鹽和些許醋等調料即可。

鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。 鴿子湯對產婦有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和精力的功用。 特別是剖腹產的產婦， 一定要多喝鴿子湯， 這樣可以促進傷口的癒合， 促進身體早日恢復。