春日減肥清腸佳餚 刮油瘦身（圖）
春季減肥已經逐漸提上了很多人的日常計畫， 春季也是減肥的黃金階段， 這個時期人體的新陳代謝速度也會逐漸加快， 可以說春季的減肥效果也將是最明顯的，
1、海米炒洋蔥
材料：水發海米30克， 洋蔥150克。 薑絲、醬油、沙拉油、料酒、香油、味精、食鹽各適量。
做法：
①洋蔥去皮、洗淨， 切成絲放盤中;水發海米洗淨， 放碗中待用。
②將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲放另一碗中調成汁。
③炒鍋上火， 倒入沙拉油燒熱， 加入洋蔥、海米， 烹入調味汁炒熟， 淋入香油即可。
2、健康番茄沙粒
材料：紅番茄180克， 苜蓿芽100克， 菠菜15O克。 橄欖油、鹽、醬汁、美奶滋沙拉醬各少量。
做法：
①把番茄蒂的部分切掉， 再然後從這個地方開洞， 再挖掉番茄內的籽。
②菠菜洗乾淨之後， 用開水餘燙， 把水分瀝幹後晾涼， 然後切碎並加入橄欖油和鹽，
③把上項材料再加上苜蓿芽， 一起放入中空的番茄內， 最後淋上沙拉醬就輕鬆完成。
3、五彩筍絲
材料：春筍1個， 紅辣椒1根， 青辣椒3根， 胡蘿蔔1根， 香菇3片。 鹽、雞精、料酒各少量。
做法：
①先將五種原料分別切成絲。
②鍋中熱油， 入切好的原料翻炒片刻， 加鹽， 點料酒， 加雞精， 出鍋即可。
4、芹菜炒三絲
材料：芹菜100克、紅椒1個、白蘿蔔30克、韭黃10克、蒜10克。 精鹽、味精、白糖、濕生粉、香油、花生油各適量。
做法：
①芹菜去根、去葉， 洗淨切段;紅椒切絲;白蘿蔔去皮切絲;韭黃洗淨切段;蒜切片。
②燒鍋加水， 水開後放入白蘿蔔絲， 稍煮片刻， 撈起沖涼待用。
③另燒鍋下油， 放入蒜、芹菜、紅椒絲， 炒至快斷生時， 加入韭黃、白蘿蔔絲， 調入鹽、味精、白糖炒勻， 然後用濕生粉勾芡，
5、麥香杏仁
材料：杏仁130克， 燕麥片50克， 草莓200克。 豌豆、豆豉、鹽、味精、幹辣椒、幹澱粉各適量。
做法：
①將整粒杏仁橫向切成兩半;豌豆加鹽稍醃， 炸酥;燕麥片炸脆;豆豉炸香;幹辣椒切絲。
②油炒幹辣椒絲， 加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤。 將草莓洗淨一同上桌。
6、檸檬汁拌蘋果
材料：蘋果100克， 檸檬汁20克， 秋梨50克。 蜂蜜少量。
做法：
①蘋果、秋梨去皮、核， 洗淨， 切成小塊， 放盤中。
②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中， 調成檸檬蜜汁。
③將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨快上， 拌勻即可使用。
7、青菜湯
材料：青菜70克、老豆腐40克、雞胸脯肉(去皮)30克。 清湯、鹽、胡椒粉各少許， 牛奶適量。
做法：
①將青菜葉莖分開， 切成合適的大小。 豆腐切塊， 雞肉切成一口大小。
②鍋中倒入水(100毫升)煮沸，
③煮熟後加入牛奶、調料出鍋。
8、蒜泥蠶豆
材料：鮮蠶豆500克、大蒜50克。 辣椒油、白糖、醬油、精鹽、醋、味精各少許、蔥適量。
①蠶豆洗淨後放入沸水中煮熟， 撈起瀝幹待用， 撤少許精鹽拌勻， 放涼;大蒜去皮洗淨， 剁成泥;蔥洗淨後切成細蔥花。
②將己煮熟的蠶豆放入大碗內， 加蒜泥、辣椒油、醋、味精、白糖、醬油、蔥花拌勻即可。
