幼兒園膳食建議

幼兒園是一個眾多孩子聚集的地方， 在幼兒園中幼兒園老師有需要注意的地方非常多， 因為小孩子的心智非常不成熟， 所以在生活中難免發生意外。 而幼兒園的午餐問題也是眾多家長關注的問題， 因為家長們都希望孩子能夠健康成長， 所以幼兒園的午餐應該營養均衡。 現在就給幼兒園的午餐提供幾個建議。

幼兒正處在生長發育階段， 需要大量的營養物質補充， 而這種大量的營養物質的補充并不是一種或兩種食物就可以完成的。 不同的食物中有不同的營養物質， 在為幼兒制定科學合理營養均衡的食譜時， 要根據每種食物不同的營養物質， 為幼兒定制符合其情況的食譜， 要將每種食物不同的營養合理地搭配， 保證幼兒能夠從每天的進食中， 攝取足夠幼兒生長發育的營養。 在食譜的制定過程中， 要邀請相關食堂工作人員和幼教人員一同參與，

共同研究食譜中食物的烹飪方法， 在保證食物營養在烹飪過程中盡量不流失的同時， 將食物的烹飪手段做到更簡便和完美， 并對此過程進行觀察和跟蹤， 以科學測定的方式對食譜不斷調整。 與以往食譜不同的是， 本文中的食譜不但注重色彩、味覺和葷素搭配， 還將食物嚴格搭配以致營養均衡。

1.多吃紅色果蔬

2.多吃富含維生素的食物

3.多吃富含鋅的食物

4.多吃能抗寒的食物

5.多吃含根莖類蔬菜

6.多吃潤燥食品

7.應以溫熱性為主