吃貨族,不用擔心發胖的3款營養美食!
立冬後天氣漸漸變得寒冷, 對於愛吃一族來說, 當然是無法阻擋美食的誘惑了, 可能大家比較擔心, 冬季進補會不會發胖呢?那麼今天小編就為大家解開這個疑慮, 推薦3款養生食譜, 讓你在冬季放開胃口大吃也不會發胖的好食譜, 趕快來看看吧!
吃貨立冬養生必備食譜一: 番茄砂糖藕
“配料”番茄2個、藕1節、砂糖適量。
“作法”番茄去皮, 開水煮藕(3至5分鐘), 兩者一併放入盤中, 撒上砂糖即可。
“功效”健脾開胃, 生精止渴。
吃貨立冬養生必備食譜二: 蟲草蒸老鴨
“配料”冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。
“做法”老鴨去毛、內臟, 沖洗乾淨, 放入水鍋中煮開至水中起沫撈出, 將鴨頭順頸劈開, 放入冬蟲夏草, 用線紮好, 放入大缽中, 加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量, 再將大缽放入鍋中, 隔水蒸約2小時鴨熟即可。 (也可用氣鍋蒸)
“功效”補虛益精, 滋陰助陽。 本方以蟲草為主, 助腎陽, 益精血;以老鴨為輔, 滋陰補虛。 方中一偏于補陽, 一偏于補陰, 兩者合用, 共成補虛益精, 滋陰助陽之權威藥膳。 注:外感未清者不宜食用。
“配料”黑芝麻25克、粳米50克。
“做法”黑芝麻炒熟研末備用, 粳米洗淨與黑芝麻入鍋同煮, 旺火煮沸後, 改用文火煮至成粥。
"功效”補益肝腎, 滋養五臟。 注:本方更適於中老年體質虛弱者選用, 並有預防早衰之功效。