成年女性缺鈣比率上升 過分美白或是元兇之一

過分“美白”可增加骨質疏鬆率

《湯臣倍健國民健康報告》顯示， 50歲後女性骨質疏鬆發病率31.63%， 與2003－2006年全國流行病學調查結果比較， 女性發病率顯著增高。 專家認為， 女性為追求美白， 過度採取防曬措施和減少戶外活動都會增加患骨質疏鬆的風險。

值得一提的是， 華北和東北地區男性和女性的骨質異常率和骨質疏鬆率均高於平均水準。 專家認為造成這樣結果的原因， 一是陽光照射少， 日照短缺而使皮膚合成的維生素D少， 而維生素D在食物中的含量普遍不高， 從而影響到鈣的吸收；二是吃得太鹹， 因為吃得太鹹，

改善骨質疏鬆需清淡飲食

“骨質疏鬆是一個不可逆轉的自然規律”。 中山大學公共衛生學院營養學系教授朱惠蓮建議， 年輕時應獲取充足的鈣和維生素D等營養， 以獲得最佳骨峰值， 延緩並降低老年時期的骨量丟失率， 推遲因年老骨質流失而致骨質疏鬆的時間。

專家強調， 平時的飲食結構中還應保持清淡飲食， 清淡少鹽飲食有利於骨質疏鬆的防治。 此外， 可選擇含鈣豐富的食品， 如奶類及其製品、豆類及其製品、海產品、小魚蝦、蝦皮等， 也可選用含鈣量高的保健食品和含鈣量高的營養補充劑，

國家發改委公眾營養與發展中心主任于小冬表示， 營養健康改善工作的難點在於， 相關知識的普及及消費觀念的轉變。 他認為， 國民營養的補充途徑， 首先還是飲食結構， 要平衡膳食， 但如果已經失衡出現了問題， 就要採用膳食營養補充劑或者調整工程， 比如食鹽加碘的途徑進行強化補充。