5款春季養生保健的自制煲湯
1.赤小豆、冬瓜煲生魚湯:補脾、利水、消腫。
生魚一條、宰凈, 冬瓜(連皮)500克, 赤小豆60克, 蔥頭5個, 煲湯, 不放鹽。
2.莧實煲老鴨:滋陰養胃, 健脾利水。
莧實100~120克, 老鴨一只, 宰凈, 莧實放鴨腹內加水文火煮2小時, 加少許鹽服食。
3.炒扁豆淮山粥:健脾養胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食, 小兒減半。
4.蘿卜蓮子豬舌湯:清潤滋補, 寬中下氣, 可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯:健脾開胃。
鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
5.土茯苓燉水蛇:祛濕
土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
以上春天煲湯食譜, 祛濕健脾又美容,