下奶豬蹄湯的做法

下奶豬蹄湯這道菜式， 大家會很不會覺得很新奇呢?可能在平時我們只有在飯店才會看到這樣的功能表吧， 很少出現在我們的家常菜譜中， 那麼今天就滿足大家對這道下奶豬蹄湯的好奇， 我們就會教大家怎麼做這道美味可口的靚湯吧!相信大家會喜歡上這樣一道特別的下奶豬蹄湯的味道。

花生豬蹄湯

材料：豬蹄一個、花生適量、鹽少許、薑兩片。

製作方法：

1.豬蹄清洗乾淨， 生薑清洗乾淨切成薄片， 一起放入高壓鍋， 加入少許食用鹽攪拌。

2.十分鐘後， 加入適量清水和花生。

3.大火燒開出氣後， 小火繼續煮45分鐘即可。

花生大棗豬蹄湯

材料：花生米100克、大棗10枚、豬蹄2只、鹽少許。

製作方法：

1.把花生米和大棗先使用溫水泡1個小時， 然後打撈出來。

2.豬蹄去毛和甲清洗乾淨， 直接剁成小塊。

3.鍋中加入適量清水， 放入花生米、大棗、豬蹄。 用旺火燒開後文火燉至豬蹄熟爛，

黃豆豬蹄湯

主料：豬蹄250克、大豆250克、黃酒10克、大蔥8克、薑5克、鹽3克。

製作方法：

1.豬蹄用沸水汆燙後拔淨毛， 刮起去浮皮;

2.黃豆提前用溫水浸泡1小時， 備用;

3.生薑洗淨切成片， 大蔥清洗乾淨後且成段。

4.鍋中加入清水， 放入生薑片和大蔥開火煮， 直到水滾開之後， 直接打撈其泡沫。

5.加黃酒、黃豆， 加蓋， 用文火燜煮， 等到豬蹄熟爛的時候， 加入食用鹽調味即可。

通過上文我們對下奶豬蹄湯的詳細做法的介紹， 大家在日常生活中， 可以試著做一做吧， 做法也是非常簡單的， 而且我們除了用下奶做豬蹄湯， 花生， 大棗。 黃豆也都是不錯的選擇哦， 最後下奶豬蹄湯雖然美味又可口， 但是也不能吃太多了哦。