怎樣去核桃殼 巧去核桃殼的方法

導讀：怎樣去核桃殼?核桃好吃殼難開， 用錘子硬砸， 核桃仁全碎， 吃起來很不方便。 那麼， 怎樣去核桃殼呢?下面四季養生網小編來給大家支招， 告訴大家怎樣去核桃殼。

怎樣去核桃殼：

水煮法：先用滾燙的開水把核桃煮5至6分鐘， 把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘， 然後敲開核桃殼， 便可以得到完整的果仁了。

籠烝法;將核桃放在烝籠內用大火烝8分鐘， 取出放入冷水中泡3分鐘撈出逐個破殼就能取出其整個果仁。

核桃仁的皮也比較難去， 若把核桃仁放在沸水中燙4分鐘， 只要用手撚皮就可以很容易剝下來。

將核桃豎直放置， 有尖的一面向上， 用錘子輕輕敲擊便會縱向裂開。

然後在四面用錘子稍稍打一下就可以了。

這樣核桃仁可保持基本完整。