中醫防甲型HINI流感食療方

 

飲食宜清淡， 少食膏粱厚味之品(易化生積熱)， 所以在日常生活中， 做一些簡單、美味的小藥膳， 對預防流感也有幫助。
二白湯：蔥白15g、白蘿蔔30g、香菜3g。

加水適量， 煮沸熱飲。
薑棗薄荷飲：薄荷3g、生薑3g、大棗3個。 生薑切絲， 大棗切開去核， 與薄荷共裝入茶杯內， 沖入沸水200—300ml， 加蓋浸泡5—10分鐘趁熱飲用。
桑葉菊花水：桑葉3g、菊花3g、蘆根10g。 沸水浸泡代茶頻頻飲服。
薄荷梨粥：薄荷3g、帶皮鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核)， 加水適量， 煎湯過濾。 用小米或大米50g煮粥， 粥熟後加入薄荷梨湯， 再煮沸即可食用， 平時容易“上火”的人可吃。
鮮魚腥草30—60g， 蒜汁加醋涼拌。
鮮敗醬草30—60g， 開水焯後， 蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。
鮮馬齒莧30—60g， 開水焯後， 蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃。 赤小豆、綠豆適量熬湯服用。
綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬湯後去甘草包， 服用。
若口鼻乾燥較重， 可以棉簽蘸香油外塗， 具有潤燥的功用。
防流感的食療良方：
在禽流感發生時， 最好的對付禽流感藥方就是把一隻雞和一顆八角茴香燉在一起， 因為達菲的原料莽草酸主要就在八角茴香裡。 也因此， 把豬肉和八角茴香煮在一起， 肯定是一劑良方。
飲食預防
(一)綠豆赤豆湯：赤小豆、綠豆適量， 熬湯服用。 有清熱解毒之效。
(二)荸薺、百合、梨等具有滋陰、清熱、生津的作用， 可以適當食用。

(三)銀耳蓮子羹
適用範圍：健康者、乾咳、食欲欠佳、泄瀉、乏力、神疲不寐等症的防治。
製作方法：銀耳100克、蓮子50克、枸杞20克、清水 500毫升， 武火燒開， 文火煎煮20分鐘。
食用方法：每日一劑， 少量頻服連服7劑， 休息5天后可繼續服用。
(四)藕絲百合湯
適用範圍：健康者、口幹鼻燥等秋燥症的防治。
製作方法：將100 克藕洗淨削皮切細絲， 百合50克剝片切絲放入開水鍋中，

武火燒開後改文火煎熬成汁， 藕絲和百合絲燒至酥爛， 加入冰糖適量即可。
食用方法：每日一劑頓服或分次食用。
(五)大棗百合薏苡仁粥
適用範圍：健康者、乏力、神倦、失眠、泄瀉等肺脾氣虛症的防治。
製作方法：將薏苡仁、大米各100克， 漂洗後待用;百合、大棗各30克洗淨切小塊， 在開水鍋中放入薏苡仁， 武火燒開後改用文火煮至開花;加入大米、百合和大棗， 煮成粥後放人冰糖適量即成。
食用方法：每日適量服用或佐餐。
(七)益肺鴨肉煲
適用範圍：健康者、胸悶氣短、乾咳、倦怠神疲、大便稀溏等肺脾氣虛症的防治。
製作方法：薏苡仁30克、八角茴香大者1枚、鮮藕100克、鴨肉250克煲湯，
食用方法：佐餐， 食肉飲湯， 連服7天， 休息5天后可繼續服用。

(七)二白湯
適用範圍：健康者、胸悶氣短、咳嗽、咯痰、脘腹脹悶、大便乾等肺脾氣滯症的防治。
製作方法：蔥白60克、白蘿蔔300克切小塊， 加水 500毫升， 煮沸熱飲。
食用方法：每日一劑連服7 劑， 休息5天后可繼續服用。
注意事項：氣虛便溏者慎用。