這種植物是老年癡呆的剋星，國內市場供不應求

在農村裡， 經常可以再路邊、山上看到這樣一種植物， 直直地立在路上， 這是它才長出來， 葉子還沒有變綠， 根莖也還沒有長飽滿。 但看似不起眼的它可是農人們眼裡彌足珍貴的“寶貝”。

農民們都把這“寶貝”叫做“赤箭”， 其實它的“寶貝”之處在於它的根莖， 它的根莖是市場上國內供不應求的一種藥材。 野生的已經滿足不了市場的需求， 因此人們在自家田地裡栽培這種植物。

其實這種植物就是人們常說的“天麻”， 又名赤箭、獨搖芝、明天麻、定風草、白龍皮等， 它的名字極多， 不同的地方有不同的叫法。

天麻（學名：Gastrodia elata Bl.）， 又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等， 是蘭科天麻屬多年生草本植物。 根狀莖肥厚， 無綠葉， 蒴果倒卵狀橢圓形， 常以塊莖或種子繁殖。 其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症， 是名貴中藥。

營養成分方面，

天麻， 入藥可用於治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等病症， 還能有效治療頭痛失眠， 失眠的人將天麻煎湯內服， 能夠在較快時間內緩解失眠症狀。

天麻還有一個極好的用處， 那就是燉雞。 這是一道老少鹹宜的滋補藥膳， 常吃能起到明目的作用， 而且有能顯著增強記憶力的作用， 因為天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用。 這在醫學上就有力證， 用天麻注射來治療老年癡呆症， 成功的幾率十分高。