糖尿病人能吃柿子嗎
糖尿病是現代人患病率較多的一種疾病， 糖尿病很大一部分原因是來自于遺產， 可能在小孩子很小的時候就會患有糖尿病， 但是也有一些人是在老年之后患上了糖尿病， 那就有可能是因為身體沒缺少了一種叫胰島素的激素， 所以導致了糖尿病， 主要是通過藥物的治療和飲食方面嚴格地對甜食進行控制。
柿子是人們比較喜歡食用的食品， 甜膩可口， 營養豐富， 柿子營養價值很高， 所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。 所以， 吃些柿子對人體健康是很有益的。
含糖量太高的水果最好不要吃,吃含糖低的水果有利.糖尿病人柿子甘蔗最好不吃.
水果不僅色、香、味俱全， 口感好， 而且還是大量果酸、維生素、和礦物質等營養的來源， 是人們日常生活中備受喜愛的食品。
準確回答是糖尿病人是可以進食水果的，
時機：如果血糖控制得比較理想， 穩定而無波動， 空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,飯后兩小時血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下時,完全可以進食所喜歡的美味水果。 但是在血糖尚未控制好的情況下， 經常出現很高的血糖進， 暫時不能進食水果。 不過可以進食西紅柿與黃瓜為替代。 待血糖控制好后再吃。
時間：吃水果的時間， 應該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃， 是一種加餐形式。 一般不主張餐前或餐后立即吃水果， 這樣一次性過多地增加了碳水化合物的攝入， 會增加胰島的負擔。 可以通過測定進食水果前后的血糖， 摸索一下規律，
種類：應該選擇含糖量低的水果種類為好， 有柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等。 要知道香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。 水果中的果糖在正常代謝過程中， 并不需要胰島素的作用， 果糖還被認為有延緩葡萄糖的被吸收的效用， 從這個角度上講完全可以進食水果了。 但仍然不能忘記水果中還含有葡萄糖、蔗糖等， 它們會使血糖升高的。
甜柿可以直接食用， 澀柿則需要人工脫澀后方可食用。 脫澀的方法一般有放置一段時間， 和用溫水或石灰水浸泡等方法。 除鮮食外， 柿子整個曬干之后可以制成柿餅。 柿餅外部有一層白色粉末， 叫做柿霜。 柿霜并不是淀粉， 主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。
在北方， 尤其是山東一些地區， 有用柿來做柿子煎餅。
在中國東北地區， 由于柿子不易運輸和貯存， 冬天一般把柿放在室外， 用極低的溫度把柿凍成冰， 稱為凍柿子， 然后運輸和貯存。 由于凍柿子極為堅硬， 食用前一般放入水中， 通過熱交換， 使凍柿子的溫度上升， 軟化， 便于食用， 此過程稱為化凍柿子。 化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大， 也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子， 另有一番風味。
中醫認為其甘寒微澀， 歸肺脾胃大腸經。
這樣看來， 吃柿子會影響高血壓病人的身體健康， 雖然柿子是一種很好的水果， 營養豐富， 但是它的含糖量太高， 反而對糖尿病人來說是不好的， 如果是一般人， 多吃點柿子那是很好的。 但是是糖尿病患者的話就好慎重的選擇了。
