盤點8大抗癌食物 防癌注意事項
1、抗肺癌食物：菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物， 有助於預防自由基損傷造成的癌症。 每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。
2、抗腸癌食物：茭白
茭白、芹菜類食物富含纖維， 食物進入腸道後， 可加快其中食物殘渣的排空速度， 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間， 促進膽汁酸的排泄， 對預防大腸癌極為有效。 此外， 經常食用大蒜， 也可使患結腸癌的風險降低30%。 同時， 紅薯、捲心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。
3、抗胃癌食物：大蒜
常吃生大蒜的人， 胃癌發病率非常低， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量， 而這是胃癌非常重要的誘因。 而經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。 此外， 少吃醃漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
4、抗肝癌食物：蘑菇
“抗癌第一菜”的美譽， 比如菜蘑、口蘑、香菇等， 由於含有多糖體類的抗癌活性物質， 可以促進抗體形成， 使機體對腫瘤產生免疫能力， 抑制腫瘤細胞生長， 可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症， 特別是對肝癌病人， 很有益處。
5、抗乳腺癌食物：海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維， 還含有微量元素碘。 而科學家認為， 缺碘是乳腺癌的致病因素之一， 因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。 日本女性乳腺癌發病率低， 可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。 同時， 紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
6、抗胰腺癌食物：菜花
美國《全國癌症學會期刊》近日指出， 多吃菜花、西蘭花等十字花科食物， 能夠降低患胰腺癌的風險。
7、抗皮膚癌食物：蘆筍
蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一， 含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分， 對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
8、抗宮頸癌食物：黃豆
用黃豆製成的豆腐、豆漿， 可以補充植物雌激素， 它所含有的異黃酮、木質素都被認為有抗氧化的作用， 能抑制宮頸癌的生長， 減少癌細胞的分裂， 同時有效阻止腫瘤轉移。 此外， 酸梅、番茄也是很好的預防宮頸癌的食物。
預防癌症做好六大點
1、健康飲食
不健康的飲食會導致消化道腫瘤高發。 合理搭配膳食結構， 少吃臘肉、鹹魚等含有亞硝酸鹽的食物、多吃新鮮果蔬等有助防癌。
2、運動健身非常必要
運動可以避免肥胖， 肥胖是腫瘤高發的原因之一。 每個人應該保持一天一小時中等強度的運動量， 每週最少運動5天。
3、保持健康體重
超重和低體重都對健康有害。 減少靜坐時間、多運動， 比如登山、跑步、游泳等都是良好的運動方式。
4、避免陽光暴曬
過度日曬是誘發皮膚癌的“元兇”。 儘量避開正午時分的光照。 少穿人字拖， 因為腳部皮 膚薄， 而很少有人對腳部採取防曬措施。
5、不吸煙很重要
煙草中含有69種致癌物質， 焦油只是其中一種， 對呼吸系統、心臟等都有危害。 低焦油煙也不能減低致癌率。
6、適度飲酒
飲酒過量會造成肝臟硬化， 胰臟發炎， 還會傷害腦部與心臟。 飲酒者應根據自己的飲酒習慣逐步減少飲酒量。 不要酗酒、空腹喝酒， 要少量慢飲， 絕不貪杯。 吃烤肉、海鮮時配白酒而不是啤酒。
