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養生保健

助益脾氣宜吃梨

驚蟄過後, 春雷初響, 驚醒了蟄伏在泥土中的各種昆蟲。 此時氣溫變化幅度增加, 各種病毒和細菌活躍起來, 流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等傳染病也活躍起來。 因此, 驚蟄之後一定要注意預防傳染病。

我國民間素有驚蟄吃梨的習俗, 生梨性寒味甘, 歸肺、胃經, 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效, 梨還含有多種維生素及礦物質, 能調節神經系統、緩解疲勞等。 生食、蒸、榨、烤或者用梨煮水, 都能起到潤肺、止咳、化痰的功效。

驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升, 陰血相對不足, 加之天氣轉暖, 會導致咽幹、喑啞、口乾舌燥、外感咳嗽等症狀。

飲食上要注重助益脾氣, 多吃富含蛋白質、維生素的清淡食物, 少吃動物脂肪類食物, 菠菜、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等都是很好的食材, 不妨多吃一些。 (東城中醫醫院 王肅季)